مقادير و طريقة تحضير تشكيلة من البوفيهات
طريقة اعداد البوفيهات
مقادير عجين البوفيهات
ثلاث بيضات
كأسان من الحليب
كيسين من خميرة الحلوة
كأسان و نصف من الدقيق
كاس زيت
كاس سكر
رشة ملح
العبار بكاس العنبة
طريقة تحضير البوفيهات
نخلط الكل بالخلاط الكهربائي بعد ان يتجانس الكل
ندهن المقلاة بالزبدة و نصب الخليط بالملعقة كل وحدة فيها ملعقة و نصف من الخليط
يطهى من الجهتين
بواسطة مقطع دائري نقطع الدوائر للحصول على دوائر بنفس الحجم و الشكل
نقطع الدوائر كذلك على شكل مربعات
نلصق كل دائرة باخرى بواسطة كريم باتسيير
و نزينها بكريم باتسيير و الفواكه
و هكذا بالنسبة للمربعات و يمكن تعويض كريم باتسيير بكريم شانتيي بالنسبة للمربعات للحصول على مذاقات مختلفة
و تقدم باردة بالصحة و الراحة
