الحريرة التلمسانية

[Łå PřĩŋcḝṦse]

مقادير تحضير حريرة تلمسانية:


250 غرام لحم الخروف.
حمص.
حبة بصل.
500 غرام طماطم.
فلفل
ملح
باقة كزبرة.
كرفس.
كمون
زعفران
قرفة
قرصة زنجبيل.
ملعقة كبيرة طماطم معلبة.
زيت
زبدة.




كيفية تحضير حريرة تلمسانية:


حضري العجينة المخمرة يوم من قبل:اخلطي 100 غرام من الفرينة+عصير الليمون،الخل،قليلا من الماء،ضعيهم في وعاء و غطيه.
قشري و ارحي الطماطم.
قطع باقة البقدونس.
سخني الزيت ثم ضيفي اللحم،الطماطم،1/2 باقة الكزبرة،البقدونس،الكرفس.
ضيفي الفلفل الأسود،القرفة،الزعفران،الملح،الحمص.
اسكبي 2 لتر من الماء و اتركيه يطهى.
ضيفي للصلصة بقية الطماطم،البقدونس،الطماطم المعلبة.
اخلطي العجينة المخمرة مع كوبين من الماء و اسكبيها مع الحساء و اتركيها على نار هادئة.
تقدم ساخنة مع عصير الليمون.

 

[ندى الأيام]

مرسي ختي
سييناها شحال من مرة و جات تهبل

 

[AmiR@RoRo]

يعطيك الصحة لجين
ماكانش كيما الحريرة التلمسانية :-r​

 

[Only me]

ياو ربي يدخلك الجنة ان شاء الله

علابالك كليتها مرة في تلمسان مزالت بنتها في فمي

مرسي مرسي مرسي

 

[dhikra]

رد: الحريرة التلمسانية

يعطيك الصحة جربتها ماما اليوم هايلة مرسي