بيتزا بالخضر المشوية للسيدة حورية زنون

samiradz

:: عضو منتسِب ::
إنضم
17 جوان 2014
المشاركات
7
النقاط
3
2015-06-30_141051.png

المقادير :
العجينة :
- 400 غ فرينة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملاعق كبيرة جبن البرمزان
- ملعقة كبيرة هريسة او فلفل حار مشوي و مطحون
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 270 ملل ماء دافئ
- صينية بيتزا مدهونة بالزيت او مرشوشة بالفرينة
الحشو :
- 1 فلفل من كل لون
- 1 قرعة طويلة خضراء
- 4 فصوص ثوم
- 2 طماطم
- رشة زعتر طازج
- ملعقة كبيرة اكليل الجبل
- ريحان للتزيين
- 50 ملل زيت الزيتون
- 3 ملاعق خل بلسمي
- ملح خشن و فلفل اسود


التحضير :
1 - حضري الحشو : قطعي كل الخضر الى شرائح او الى دوائر مع الثوم ثم اخلطي مع اكليل الجبل و زيت الزيتون و الزعتر و الملح و الفلفل الاسود و اتركيها تنقع قليلا .
2 - سخني الفرن على درجة 200 ° . ضعي الخضر في الصينية و ادخليها الفرن لتشوي و تتكرمل لمدة 40 الى 45 دقيقة مع التقليب من حين الى اخر . اخرجيها من الفرن و اتركيها على جنب .
3 - حضري العجينة : اخلطي الفرينة مع السكر و الملح و زيت الزيتون و الجبن . افركيها باليد . اضيفي الخميرة و الماء و اخلطي ثم ضعي الهريسة و اعجني العجينة لمدة 6 دقائق . غطي العجينة و اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها .
4 - ضعي العجينة برفق و ابسطيها في صينية اليتزا مباشرة المدهونة بزيت نقع الخضر و ضعي الخضر المشوية على العجينة .
انثري الريحان فوق الحشو و جبن البرمزان و سخني الفرن على درجة 200° و ادخلي صينية البيتزا لمدة 20 الى 30 دقيقة .

المصدر
 

Oussama.GF

:: نجم اللمة::
إنضم
5 مارس 2015
المشاركات
12,205
النقاط
3,357
العمر
20
محل الإقامة
في مريخ ^_^
الجنس
ذكر
رد: بيتزا بالخضر المشوية للسيدة حورية زنون

سلام عليكم
طبق ررروعة وشهي
راني صايم وجوعان واقيل نفطر على هادا طبق
 

*فاطمة الزهرة*

:: عضو متألق ::
إنضم
21 مارس 2015
المشاركات
4,208
النقاط
191
العمر
28
محل الإقامة
♥.. الشلف
رد: بيتزا بالخضر المشوية للسيدة حورية زنون

جميلة جدااااا ……♨…… يعطيك الصحة
 

LINA LOLO

:: عضو فعّال ::
إنضم
9 ديسمبر 2014
المشاركات
2,872
النقاط
241
محل الإقامة
.alger (;
الجنس
أنثى
رد: بيتزا بالخضر المشوية للسيدة حورية زنون

بارك الله فيك
 
Top