للبسبوسة انواع كثيرة ، و من ضمن انواع البسبوسة ( البسبوسة بالقشطة ) ، لذلك في هذا الموضوع سوف أشرح طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالمقادير و التفاصيل الدقيقة لضمان خروجها في الشكل المطلوب و كذلك طعمها يجنن و يعجبك و يعجب جوزك و أولادك ، بالاضافة الى طريقة عمل الشرفات الخاص بالبسبوسة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
المقادير
1 كوب حليب بودرة
نصف كوب مياه
نصف كوب سكر
علبة قشطة
كوب دقيق بسبوسة ( سميد )
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
و يكون حشو البسبوسة ( علبة القشطة + 6 ملعقة كبيرة حليب لودر + ملعقة كبيرة سكر + كوبان ماء + 3 ملعقة من النشا )
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الأولية جيداً في وعاء واسع
ادهني صينية بقليل من الزيت و اضعي الخليط بها
اخلطي مكونات الحشو الآن و ذلك بالتدريج لجميع المكونات عدا القشطة
يوضع خليط الحشو على النار و يترك حتى يغلي
قومي الآن بوضع القشطة مع التقليب جيداً بسرعة حتى ترفع من النار و توضع في صينية الخليط
اسكبي باقي خليط البسبوسة و بذلك تكون طبقة الحشو في المنتصف و فوقها و تحتها طبقة من البسبوسة
ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة
طريقة عمل شربات البسبوسة
2 كوب سكر - نصف كوب عصير ليمون - كوب و نصف ماء
احضري وعاء عميق و اضعي به الماء و السكر و الليمون و اتركيهم على النار حتى يصلوا لدرجة الغليان
نقلل من درجة حرارة النار و نتركه على نار هادئة حتى يصبح السائل كثيف بعض الشيئ
و يمكنك اختبار الكثافة عن طريق ملعقة و ذلك كل 5 دقائق حتى تصلي للكثافة المناسبة
اتركي الشربات حتى يبرد ثم اسكبيه على جميع انحاء البسبوسة
جربيها و قوليلي رأيك
المصدر:
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
المقادير
1 كوب حليب بودرة
نصف كوب مياه
نصف كوب سكر
علبة قشطة
كوب دقيق بسبوسة ( سميد )
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
و يكون حشو البسبوسة ( علبة القشطة + 6 ملعقة كبيرة حليب لودر + ملعقة كبيرة سكر + كوبان ماء + 3 ملعقة من النشا )
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الأولية جيداً في وعاء واسع
ادهني صينية بقليل من الزيت و اضعي الخليط بها
اخلطي مكونات الحشو الآن و ذلك بالتدريج لجميع المكونات عدا القشطة
يوضع خليط الحشو على النار و يترك حتى يغلي
قومي الآن بوضع القشطة مع التقليب جيداً بسرعة حتى ترفع من النار و توضع في صينية الخليط
اسكبي باقي خليط البسبوسة و بذلك تكون طبقة الحشو في المنتصف و فوقها و تحتها طبقة من البسبوسة
ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة
طريقة عمل شربات البسبوسة
2 كوب سكر - نصف كوب عصير ليمون - كوب و نصف ماء
احضري وعاء عميق و اضعي به الماء و السكر و الليمون و اتركيهم على النار حتى يصلوا لدرجة الغليان
نقلل من درجة حرارة النار و نتركه على نار هادئة حتى يصبح السائل كثيف بعض الشيئ
و يمكنك اختبار الكثافة عن طريق ملعقة و ذلك كل 5 دقائق حتى تصلي للكثافة المناسبة
اتركي الشربات حتى يبرد ثم اسكبيه على جميع انحاء البسبوسة
جربيها و قوليلي رأيك
المصدر:
آخر تعديل بواسطة المشرف:
