حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

[سكون الفجر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم طبق شهي وسهل التحضير ويتفرد بطعم لا يقاوم :love01:
إن شاء الله يعجبكم
الى المقادير وطريقة التحضير

1 كيلو فلفل أخضر حلو
4 حبات بصل كبيرة





للحشوة
8 ملاعق كبار بقدونس
2 حبة كبيرة طماطم
1 حبة كبيرة بصل مفروم
6 ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
نص كيلو رز



التوابل
1 ونص ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كاري



للمرق
5 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
3 كؤوس ماء
2 مكعب مرق دجاج
.............................................................

طريقة التحضير
قمت بنقع الرز في ماء ساخن لمدة ساعة وقمت برش القليل من الملح على الرز
وقمت بفرم كل من الخضروات التي ذكرتها للحشو ووضعتها في وعاء وأضفت التوابل ثم الرز وقمت بخلطهم بشكل جيد جداً









ثم قمت بحشو كل من البصل والفلفل ثم وضعتهم في القدر المعد مسبقاً
ملاحظة: أنا وضعت الفول الأخضر في قاع القدر يمكنكم أستبداله بشريحة لحم أو أعواد السلق أو تتركوه هكذا لا مانع أبداً







ثم أضفت 2 من مكعب مرق الدجاج



في وعاء آخر قمت بوضع 3 كؤوس من الماء وفوقهم 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
ثم أضفته فوق الفلفل والبصل المرصوص في القِدر
ووضعت فوقهم صحن مسطح لكي أضمن أن حبات الفلفل ستبقى كما هي ولن تتقطع
تابعوا معي





قمت بوضعها على النار لمدة عشر دقائق على نار عالية
ثم خفضت النار جداً وتركته لمدة ساعة تقريباً وهكذا أصبح شكله



ثم سكبته هكذا وألف صحة وهنــــــــــــــآ




​

 

[miss victoria]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

تشهي الاكلة
باينة بنيينة بزااف

 

[سكون الفجر]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

هي كذلك أخيتي، جربيها وان شاء الله تعجبك
بارك الله فيكِ
​

 

[الحلم الوردي]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

الله يبارك اختي
من شكلو يشهي
تسلم الايادي
​

 

[سكون الفجر]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

الله يسلمك أختي الغالية، بارك الله فيكِ

​

 

[tistissa dj-tissou]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

ماشاء الله طالعة روعة
يعطيك الصحة غلاتو على الوصفة
ب صحتكم ​

 

[سكون الفجر]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

يصح بدنك اختي الغالية، يصح بدنك ان شاء الله
بارك الله فيكِ، وجزاكِ الله خيراً​

 

[زاد الرحيل]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

الله يبارك من التصاور باينة تشهي
الف شكر يا شيف :regards01::regards01:

 

[Gül Bahar]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

​

 

[سكون الفجر]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

الله يبارك من التصاور باينة تشهي
الف شكر يا شيف :regards01::regards01:

بـــــــــآرك الله فيكِ غاليتي، أخجلتني بكلماتك الطيبه
الشكر لكِ على التواجد المميز أختي الغالية
​

​

وفيكِ بارك الله أختي
جزاكِ الله خيراً
​

 

[hadil2044]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

مرسي على الطريقة
احنا نديروه في الفرن
​

 

[سكون الفجر]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

نعم غاليتي هناك من يطهوها بالفرن وهناك من يطهوها بنفس طريقتي وكل واحدة
لها طعمها الخاص بها مممم
بارك الله فيكِ غاليتي

 

[cosette]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

سلُآم عٍلُيَگيَ غآلُيَتيَ
آلُلُہ يَبآرٍگـ خـتيَ سگۆن آلُفَجٍرٍ طُبخـة رٍۆعٍة
گيَ نجٍرٍبہآ نرٍجٍعٍلُگـ آلُخـبرٍ​

 

[سكون الفجر]

رد: حصرياً:محشي الفلفل الأخضر

منورة حبيبة قلبي
آآآمين ويبارك فيكِ أختي الحبيبة، جربيها وأنا واثقة بأنها ستنال إعجابكِ أخيتي
بالصحة والهنا على قلوبكم
​