- الأوسمة
- 3
السلام عليكم
هذي وصفه سمعتها في الإذاعة جربتها جاءتني هايله فلت نمدها للأخوات المقادير
العجينة كاس حليب دافئ
مغرف خماره
مغرف سكر
حبه بيض
نصف كاس زيت
باكي خمارة الحلوى
الفرينه
الحشو
دجاج مفتتملعقتين زيت
ثوم
ملح
موتارد
فلفل مغرف
لتزين
2 بيض ملح فلفل قطعه جبن مربعه معدنوس مقطع فنجان حليب
جبن رابي صفار بيضه
التحضير
اولا العجينة ١خلطي السوائل مع بعض أضفي سكر خماره الخبز وبيضه وخميرة الحلوى ولمي بالفرينه تحصلي على عجينه طريه بزاف تركيها ترتاح مرتين وكل مره خوجي منها الغاز
٢ حطي دجاج مفتت على النا ر مع زيت موتارد فلفل ملح وقليهم شويه
٣ خلطي قطعة الجبن مع فلفل معدنوس وفنجان حليب بالميكسار تحصلي على خليط
نرجع للعجينة
نشكلها كورات بمساعدة الزيت مثل المحاجب
ونضغط بالكاس لاحظ الصورة
نحط الحشو وندهن الحواف بصفار البيض
ندخلها للفرن نصف طياب ونخرجها نحط فوق كل حبه شويه من خليط الجبن والحليب ونحط جبن رابي
وهذ هوالشكل الا خير وشعيه طيبه
