1
- الأوسمة
- 68
اليوم رح قدملكم وصفة شهية لدرجة مش عادية أبداً
الوصفة هاي رح تحبوها خصوصاً اللي حابب يقدم طبق جديد وغير مألوف
ندخل على المكونات وطريقة التحضير
بسم الله...
كيلو صدور دجاج
2 حبة بصل كبيرة شرائح
4 حبات جزر مقطعة
1 كوب بزاليا
1 كوب ذرة
1 كوب قطع فلفل أحمر بارد
كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
التوابل ..
2 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة متوسطة فلفل أحمر بارد
معكرونة مسلوقة
في مقلاة على النار نضيف الزيت ثم قطع الدجاج والتوابل
ونقلب لمدة 10 دقائق على نار عالية
ثم نضيف شرائح البصل ونقلب لمدة خمس دقايق
بهاي الخطوة رح نضيف حليب جوز الهند ونقلب لمدة خمس دقايق
ثم نضيف قطع الخضار ونقلب ثم نضيف الملح حسب الرغبة
وبهاي الخطوة حطيت معلقتين كبار من الزيت البارد على النشاء
وأضفته للمرق [ هاي الطريقة رح تمنع تكتل النشا ]
ورح نترك المرق يتقل والخضروات تنطبخ بهدوء لمدة 40 دقيقة على نار هادية
وبهاي الدقايق رح نجهز المعكرونة أو الباستا زي ما بسميها البعض كمان
ورح نبلش نسكب ونقدم طبختنا على الشكل اللي بدنا ياه
ان شاء الله يكون طبق اليوم نال استحسانكم وتجربوه
