أحلى الحلويات ... بالصور

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

princess

:: عضو مُشارك ::
إنضم
3 سبتمبر 2008
المشاركات
131
النقاط
6
أحلى و أطعم و أطيب كيكة برتقال




المقادير
كوب زبدة - يعني 227جرام
كوبين سكر
6 بيضات
كوبين طحين
نص م ص روح البرتقال
3 م ك عصير برتقال
1 م ك عصير ليمون
مبشور برتقالتين -بس ناعم ، ناعمالطريقة
حمي الفرن على 350
ادهني قالب مفتوح من النص
اضربي السكر و الزبده يلين ما يصيرون مثل الكريمة
ضيفي البيضات وحدة ورا الثانيه مع الضرب المستمر
ضيفي المقادير الباقية و اخلطي عدل
صبي الخليط في القالب و خليه في الفرن 45 دقيقة او لغاية ما تستوي
برديها في الفرن 10 دقايق
و بعدين طلعيها وخليها تبرد

الحين سوي التلبيسة

مقادير التلبيسة
كوبين سكر ناعم
4 م ك عصير برتقال
نص م ص روح البرتقال

طريقتها
اخلطيهم كلهم مع بعض و صبيهم على الكيكة الدافيه .. كل ما بينزل في الصحن ، ردي شيلي بالملعقة و صبي على الكيكة

و هني و عافيه





مربعات الاوريو بالشوكولاته



المقادير
24 حبة اوريو
نص اصبع زبدة
علبة حليب مركز كبير مقاس 397 تقريبا
كوبين حبيبات الشوكلاتة -chocolate chips
نص كوب جوز مفروم

الطريقة
* اطحني الاوريو و اخلطيه مع الزبده و رصي في قالب بايركس كبير -مدهون طبعا- .. القالب مقاس 13*9 انتش
* على النار ذوبي الحليب مع نص كمية الشوكولاته -لا تخلينه يغلي بس مجرد ذوبان
* صبيه على طبقة الاوريو
* و بعدين رشيه بباقي الشوكولاته و الجوز
* حطي في الفرن على درجة 350 لمدة 20 دقيقة مش اكثر
* قطعيها مربعات صغيره و صفيها بصحن التقديم ، اذا بغيتي ترصينها فوق بعض ، ياريت تفصلين كل طبقة عن الثانيه بورق الشمع عشان ما يلصقون في بعض

و هني و عافية على قلوبكم










تورتة الموكا بالمكسرات



حضري التلبيسة قبل التورتة عشان يكون في مجال تبرد

تلبيسة الموكا
نص كوب سكر
2 م ك نشا
كوب قهوة بارده
3 م ك شوكلاته مره
1 م ك زبدة
2 م ص فانيلا
كوب كريما مخفوقة (حضريه من الدريم ويب)

الطريقة
على النار اخلطي السكر و النشا و ضيفي القهوة الباردة و الشوكلاته بالتدريج و اخلطي يلين ما يتجانسون و يغلظ الخليط
خليه يغلي غلوة وحده ، بعدين ضيفي الزبده و الفانيلا
خليه يبرد تمام و بعدين ضيفيله الكريما

مقادير التورتة
6 بيضات -البياض مفصول عن الصفار
كوب سكر
نص كوب طحين
1 م ص بيكنغ باودر
كوب جوز مفروم ناعم






بسكوت الزنجبيل بالنوتيلا



المقادير
2 كوب طحين
1/4 م ص ملح
2 م ص بيكربونات الصودا
1 م ص قرفة
1 م ص مسمار
2 م ص زنجبيل
3/4 كوب زبدة
بيضة
1 كوب سكر
1/4 كوب عسل

الطريقة
* اضربي السكر مع الزبدة بعدين ضيفي العسل و البيضة
* انخلي المقادير الجافة كلها و ضيفيها
* بتصير عندج عجينه شبه لزجة
* كوريها كور صغار قد حبة البندق و حطيها في صينية بعاد عن بعض ، لان مع الحراره بتذوب الكور عشان تسوي دوائر
* حطيها طبعا في فرن حار على درجة 350 مدة ربع ساعة
* خليها تبرد بعدين ادهني نوتيلا على حبة منها و غطيها بالثانية
* و كملي مع باقي البسكوت

بعد لذييييييييييييييييييييييييييييييذ ، طعم الزنجبيل في البسكوت يلسع شوي مع طعم الكاكاو .. روعة







كيكة هاواي




المقادير
كوبين طحين منخول
2 م ص بيكنغ باودر
1 1/2 م ص بيكنغ صودا
1 م ص ملح
2 1/2 م ص جرفة
كوبين سكر
4 بيضات
1 1/2 زيت
كوبين جزر مبشور ناعم
1/3 كوب جوز مفروم
علبة صغيره اناناس مفروم ناعم
كوب رقائق جوز الهند

الطريقة
شغلي الفرن على 350 و ادهني ثلاث قوالب دائريه مقاس 9 انتش
انخلي المقادير الخمس الاولى مع بعض في ماعون كبير
بعدين ضيفيلها السكر و البيض و الزيت و اخلطي بالخلاط يلين ما يمتزجون
ضيفي الباقي و اخلطي بملعقة كبيره يلين ما يمتزجون
صبي الخليط بالتساوي في القوالب و دخليهم الفرن مدة 35-40 دقيقة
طلعيهم و خليهم يبردون 10 دقايق
بعدين طلعيهم من القوالب و خليهم يبردون تمام
بعد ما يبردون سوي التلبيسة

مقادير التلبيسة
1 جبنة فيلادلفيا 200 جرام(حرارة الغرفة)
1/4 ذايبة كوب زبدة
1 1/4 م ص فانيلا
كوبين سكر ناعم

اخلطيهم كلهم مع بعض بالخلاط يلين ما يصيرون مثل الكريمه

الخطوة الاخيرة
حطي وحدة من الكيكات في طبق التقديم بعدين ادهنيها شوي من التلبيسة ، حطي فوقها كيكة ثانيه و ادهنيها ، و الثالثة و ادهني الكيكة كلها
للتزيين انا احمر شوي من رقايق جوز الهند و ارشها عليها من فوق

ملاحظة : بعد ما تلبسون الكيكة يفضل انكم تحطونها بالثلاجة عشان تجمد التلبيسة عليها شوي


 

podolsky

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 سبتمبر 2008
المشاركات
1,299
النقاط
37
اولا الف شكر لك للماما الله يخليهالك
ثانيا وعلاه شكون الي مايعجبوش الحال ايلا كنت انت مغربية حاجة عادية مرحبا بيك في بيتك
ومتنسايش
رانا قاع ولاد حرمة
صح فطورك
 

malika55

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 مارس 2008
المشاركات
1,981
النقاط
157
شكراااااااااااااااااااااااا
 

أليسار

:: عضو مُشارك ::
إنضم
18 ماي 2008
المشاركات
215
النقاط
7
السلام عليكم
شكرا لك اختي
حلويات روعة
رمضان مبارك.
 

حسنية

:: عضو منتسِب ::
إنضم
26 جوان 2008
المشاركات
12
النقاط
2
العمر
37
مشكورة اختي بالعكس علاه ما يعجبناش الحال مذا بينا تعرفينا على الاطباق المغربية مرحبا بيك في المنتدى
 

layla

:: عضو متألق ::
إنضم
19 ديسمبر 2007
المشاركات
4,385
النقاط
157
العمر
33
بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية على الكعك الرائع
ننتظر جديدك بفارغ الصبر
 

houda-206

:: عضو منتسِب ::
إنضم
8 سبتمبر 2008
المشاركات
19
النقاط
2
العمر
29
شكرااااااااااا حلويات رائعة................:thumbup:
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top