مساء الانوار عليكم جميعا
راني جبت لكم وصفة لتارتة البرتقال نتمنى تعجبكم و تجربوها في اقرب وقت, انا جربتها للمرة الاولى و ماريحاش تكون الاخيرة لان البنة نتاعها مممممم بلا منحكيلكم خايفة نسخفكم:shiny:
اذا
مقادير العجينة:
250غ فرينة
125غ زبدة
80 سكر مسحوق
بيضة واحدة
مقادير الكريمة:
نصف لتر عصير البرتقال -حوالي 6 حبات-
100غ سكر
30غ ميزينة
2 صفار بيض
ملعقة صغيرة زبدة
مبشور برتقالة
طريقة التحضير:
نبدا بالعجينة, نمزج الفرينة و الزبدة الطرية والسكر و نخدمها باليد ثم نضيف البيضة لجمع الخليط ثم نشكل كرة نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
بعد مرور المدة نحلها بالحلال و نطهيها في القوالب الصغيرة او في قالب التارتة الكبير حتى يصبح لونها ذهبى
في نفس الوقت نحضر الكريمة بخلط السكر مع صفار البيض جيدا ثم نضيف اليه عصير البرتقال و نترك قليلا لنذيب فيه الميزينة, ثم نضع الكل على نار هادئة و نحرك المزيج حتى يصبح عاقدا, ننزعه فوق النار و نظيف الزبدة و المبشور
بعد ان تبرد قليلا, نضع الكريمة فوق العجينة المطهوة مسبقا, نزينها بخطوط الشكولاطة و مبشور البرتقال
نشاالله تجربوها و تعجبكم
راني جبت لكم وصفة لتارتة البرتقال نتمنى تعجبكم و تجربوها في اقرب وقت, انا جربتها للمرة الاولى و ماريحاش تكون الاخيرة لان البنة نتاعها مممممم بلا منحكيلكم خايفة نسخفكم:shiny:
اذا
مقادير العجينة:
250غ فرينة
125غ زبدة
80 سكر مسحوق
بيضة واحدة
مقادير الكريمة:
نصف لتر عصير البرتقال -حوالي 6 حبات-
100غ سكر
30غ ميزينة
2 صفار بيض
ملعقة صغيرة زبدة
مبشور برتقالة
طريقة التحضير:
نبدا بالعجينة, نمزج الفرينة و الزبدة الطرية والسكر و نخدمها باليد ثم نضيف البيضة لجمع الخليط ثم نشكل كرة نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
بعد مرور المدة نحلها بالحلال و نطهيها في القوالب الصغيرة او في قالب التارتة الكبير حتى يصبح لونها ذهبى
في نفس الوقت نحضر الكريمة بخلط السكر مع صفار البيض جيدا ثم نضيف اليه عصير البرتقال و نترك قليلا لنذيب فيه الميزينة, ثم نضع الكل على نار هادئة و نحرك المزيج حتى يصبح عاقدا, ننزعه فوق النار و نظيف الزبدة و المبشور
بعد ان تبرد قليلا, نضع الكريمة فوق العجينة المطهوة مسبقا, نزينها بخطوط الشكولاطة و مبشور البرتقال
نشاالله تجربوها و تعجبكم
