==
لعمل ثلاث كيكات مالحة احتجت
لبيضيتين + ملح +نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر +كاس إلا ربع دقيق
لكل واحدة لكن أردت كل كيكة بلون و نكهة مختلفة فأضفت
للخليط الأول ملعقتن من مفروم كزبرة و بقدونس + ملون أخضر
و الثانية ملعقتين خردل + ملون أصفر
و الثالثة ملعقتين معجون طماطم +ملون أحمر
ثم وضعت مكونات كل خليط على حدة طبعا كلها مرة واحدة في الخلاط حتى انسجمت و توحد لونها ثم صببتها في قالب دهنته من قبل بالزبدة و رششته بالطحين و أدخلت الكيك إلى فرن مسخن مسبقا على180 درجة لمدة ربع ساعة و قلبتها و تركتها تبرد و في كل مرة كنت أغسل الخلاط و القالب و أنشفهما جيدا بالطبع من أجل عمل خليط جديد
ثم ضربت في الخلاط أيضا50g جبن أبيض+ ملعقتين زبدة +ملعقتين زيت زيتون+ 6ملاعق حليب سائل+ حبة بطاطس متوسطة مسلوقة + 10 ملاعق مايونيز+ 2علب صغيرة تونة و طحنتهم جيدا حتى اندمجت العناصر طبعا و حصلت على كريمة متجانسة
من بعد جبت3 دوائر مختلفة الأحجام كبيرة متوسطة صغيرة 2( قالبين مختلفي الحجم و كاس كبير) و قطعت بهم الكيكات و الأجزاء المقطعة أعدت تركيبها لتشكيل كيكات ملونة
و وضعت الطبقة الأولى و دهنتها بالكريمة
ثم الطبقة الثانية ثم الكريمة ثم الطبقة الثالثة ثم غطيت الكل بالكريمة حتى الجوانب و بديت نزين الكيك حسب اللي كان عندي موجود بشرت الجزر و عصرتو من الماء و لصقتو فالجوانب
قطعت الخيار دوائر و دورت بها حواف الكيك بشرت بطاطس مسلوقة و باردة و وضعتها و زينت أيضا بالزيتون الأسود و الكرنب الأحمر و فوقو شوية البصل و أيضا الفلفل ألوان و الجزر مرة أخرى عملت وردة من قشر الليمون وضعتها في الوسط ووضعت وسطها زيتونة سوداء و هاهي النتيجة
ملاحظة طبعا من الممكن التزيين بالجمبري مسلوق / البيض مسلوق سومون فيمي / الخضر المخللة أيضا
و أيضا إلا كانت السيدة مشغولة و ما عندهاش وقت تعوض الكيك المالح بالطوسط بعدما تقطع لو الجوانب
طبعا ستقولون و إذن لما غلبة الألوان و تقطيع الكيك دوائر بأحجام مختلفة و التركيب
سأرد لنحصل على أحلى مربعات بألوان الربيع لما نقطع الكيكة
