السلام عليكم
و الله يا اختي أنا وصفتي للحليب المركزاخدتها من السيدة رزقي لما كنت طفلة و حتى الان و أنا أستعملها و هي ناجحة 100/100
و المقادير هي
لتر حليب عادي يعني بارد
350غ سكر عادي
و ملعقة كبيرة من المايزينة ليست مملوءة كتيرا
نخلط الكل حتى تدوب المايزينة و نوضعهم فوق نار خفيفة جدا ونخلط بملعقة خشبية كل مرة ما تغفليش إدالم نخلط كل مرة يتحرق واصلي حتا يتقال الخليط
هادا النيسلي العادي أما إدا بغيتي يصبح كراميل خدي كسرونة و حطي فيها النيسلي اللي صنعناهغلقيه جيدا بورق الألمنيوة و حطيه في كوكوت
و تركيه على نار هاية نصف ساعةو النتيجة رائعة
و مجربتها عشرات المرات
و البتوفيق أختي