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nissma34

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18 أفريل 2009
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les brajs ou (les losanges de semoules aux dattes)


voilà que le printemps est là ,les bourgeons commencent a fleurir et les oiseaux chantent de plus belle donc ,c'est le bon moment de faire nos brajs ou lembarja comme disent les bordjiens.

.
ingrédients:
1kg 500 de semoule moyenne.
500g de bon beurre .
1 cac de sel .
de l'eau de
de la pâte de datte
préparation:
dans un grand récipient (gasaa): mettre la semoule + le sel et le beurre fondu bien sabler entre les mains ,ensuite rajouter petit a petit de l'eau mélanger a de l'équivalent d'un grand verre. ramasser en boule et laisser reposer plus d'une 1 h .
entre temps préparer la pâte de datte avec les ingrédients cités de façon a obtenir une pâte un peu molle (pour pouvoir l'étaler facilement).
ensuite prendre notre pâte de semoule la diviser en 2 boules égales si possible ,étaler la 1ère en un rond moyen + la pâte de datte avec le même diamètre et en dernier par dessus la 2ème boule de pâte et commencer a aplatir au rouleau ou bien a la main .
dés qu'on obtient un rond plus grand et l'épaisseur doit être a 3cm couper des lignes avec un couteau puis des losanges raplatir avec la main pour remodeler le losange et mettre a cuire sur une galetiére ou bien un tagine ou autres.
 
يعطيك الصحة نسمة....بصحتك المبرجة
 
شكرا و تحية خاصة لك تقبلي مني هذه الباقة
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ما شاء الله على البراج شهيتينا
تسلمي أختي
 
شكرا اختي
بصح الرابج نديروه غير فالربيع
وانا نحب ناكلو في جميع الفصول خاطر نحبو
 



تمنينا لو انو الصور حاضرة بس معليش

مرسي

 
نموت على لبراج
مرسي حنونة
هدا حنا نديروه خاصة في فصل الربيع
 
شكرا على الحلوى
يعطيكي الصحة
 
حنا نسموها متقبة نحبها بزاف شكرا لك
 
thankyou sister
 
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
 
حنا اليوم درناهم راكم معروضين كامل راكم عارفين ناس الشرق مام انا بنت العاصمة مي اصلي هو اصلي و سطيف هي سطيف
 
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