اومليت خمس نجوم ...

[وردة الامل]

​

المقادير:
- 5 بيضات
- ملح وفلفل ​

- ملعقة زيت ​

- بقدونس للزينة​

تانيا الحشوة:​

- ملعقتين دقيق​

- ملعقتين زبدة او زيت​

-ملح + فلفل اسود​

- اك حليب سائل ​

- نصف فنجان كريمة خفق​

- جبنة تشدر مبشورة او موتزاريلا زي ماتحبي​

تالتا:​

بصل اخضر مقطع + فطر مقطع ( نشوحهم على النار مع ملعقة زيت +ملح وفلفل)​

الطريقة:​

- نعمل اولا الصلصة البيضا بإضافة الدقيق الى الزبدة مع التحريك على نار هادية ورشة ملح ​

- نضيف الحليب الساخن وبعده الكريما​

- نعمل الاومليت بخفق البيض مع الملح والفلفل والبقدونس​

- نصب البيض ف طاسة من التيفال مدهونة بالزيت ونضعه ف صحن التقديم​

- نضع الصلصة البيضابعد ان نضيف اليها البصل الاخضر والفطر داخل الاومليت ولكن نملأ نصف الدائرة فقط​

-نضع الجبنة عليها ونطبق الاومليت​

- نرش البقدونس على الوجه ​

ونقدمه ساااخن وبالهنا والشفاء​