ارجو المساعدة من فضلكم

[مريم امينة]

السلام عليكم
ارجو ان تساعدوني كيف نحضر القلاصاج للحلويات فانا شخصيا ندير كيما يقولو في الكتب لكن جامي صلحلي
و شكرا مسبقا.

 

[دنيا"]

حطي بياض البض الكمية الي حابة تعملي بيها في ايناء و خلطي جيدا حتى يبدا يطلع بياض البيض ومن بعد أضيفي السكر الناعم بالتدريج و شوي ماء الورد للنكهة و كمل التخليط حتى يصبح بين سائل و جامد
ملاحظة :
يلعب السكر الناعم دور كبير في تحضير القلاصاج ممكن هو الي ما يخليهش يصلح اذا كانت النوعية مش مليحة

 

[حكيك]

السلام عليكم
ارجو ان تساعدوني كيف نحضر القلاصاج للحلويات فانا شخصيا ندير كيما يقولو في الكتب لكن جامي صلحلي
و شكرا مسبقا.

اليكي الرابط
https://www.4algeria.com/forum/t/162380

 

[مريم امينة]

شكرا جزيلا لكما بارك الله فيكما