و الان نبدا مع حلوة كرات الكوكاو بمربى المشمش
ة هذه حلوة جزائرية انصحكم بتجريبها
المقادير
180 غ زبدة او مارغارين طرية
80 غرام سكر عادي
كيس فانيليا
6 صفار بيض
نصف ملعقة قهوة خميرة كيميائية
حوالي 250 غرام فرينة
كأس مربى مشمش بدون قطع
4 ملاعق اكل ماء الزهر
كوكاو مطحون خشن
التحضير
ضعي الزبدة + السكر و امزجيه جيدا ثم اضيفي صفار البض و لفاني و اخلطي جيدا ثم اضيفي الفرينة مع الخمارة شيئا فشيئا حتى تتحصلي على عجينة طرية
اعملي كراة و دخليها في بياض البيض ثم في الكوكاو و ضعي ثقبة في وسط حبة الحلوة
ضعي الكرات في صينية و اطهيه على نار متوسطة الحرارة
بعد طهيها ضعي المربى مع ماء الزهر على نار هادئة مدة 15 دقيقة حتى يثقال هذه الطريقة جيدة بعد ذلك قومي بوضعه بواسطة ملعقة قهوة في وسط كل حبة حلوة
ثم قدميهم في الكيسات
ة هذه حلوة جزائرية انصحكم بتجريبها
المقادير
180 غ زبدة او مارغارين طرية
80 غرام سكر عادي
كيس فانيليا
6 صفار بيض
نصف ملعقة قهوة خميرة كيميائية
حوالي 250 غرام فرينة
كأس مربى مشمش بدون قطع
4 ملاعق اكل ماء الزهر
كوكاو مطحون خشن
التحضير
ضعي الزبدة + السكر و امزجيه جيدا ثم اضيفي صفار البض و لفاني و اخلطي جيدا ثم اضيفي الفرينة مع الخمارة شيئا فشيئا حتى تتحصلي على عجينة طرية
اعملي كراة و دخليها في بياض البيض ثم في الكوكاو و ضعي ثقبة في وسط حبة الحلوة
ضعي الكرات في صينية و اطهيه على نار متوسطة الحرارة
بعد طهيها ضعي المربى مع ماء الزهر على نار هادئة مدة 15 دقيقة حتى يثقال هذه الطريقة جيدة بعد ذلك قومي بوضعه بواسطة ملعقة قهوة في وسط كل حبة حلوة
ثم قدميهم في الكيسات
آخر تعديل:
