السلام عليكم
خبز الدار
خبز الدار
المكونات
- ٥٠٠ ج طحين
- ٣٥٠ ملل ماء دافي
- ملعقة كبيرة ونصف الملعقه خميرة خبز
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة
- ١ ملعقة كبيرة ملح
- ١ حبة بيض
- ١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
- نصف ملعقة يانسون
- نصف ملعقة حبة البركة
- ٢ ملعقة سمسم مطحون ومحمّص
- طريقة التحضير
- يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط مع باقي المكونات والماء
- يعجن لمدة ١٠ دقائق ويترك ليتخمر نصف ساعه أو أقل حسب درجة حرارة الغرفه
- يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخرى
- يدهن بالبيض (حسب الرغبة) مع قليل من الحليب
- يخبز لمدة ٢٠ دقيقة على ٤٠٠ درجه فهرنهايت
وبصحتكوووم
