قلب اللوز الجزائري في رمضان

racha.

:: عضو مُشارك ::
إنضم
27 جوان 2009
المشاركات
170
النقاط
6
قلب اللوز

*المقادير:


-1 كغ سميد خشن.
-700غ ألى 750غ سكر عادي.
-100غ سمن ذائب.
-كاس شاي من ماء الزهر.
-القليل من الملح.
-ماء ضروري حوالي ربع لتر
-ملعقة من الفانيلا.


*الحشو:


-اللوز.
-ماء الزهر.
-قرفة.


*الشاربات:


-300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر
.

*طريقة التحضير:

-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد.
-أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما كما يحضر الكسكس .
-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني السينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى .
-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.
 

abir batna

:: عضو مُشارك ::
إنضم
3 أكتوبر 2009
المشاركات
114
النقاط
7
العمر
25
هادا وين كنت حنديرو سبقتيني ليه ماعليش بصح انتاعك تاني فووووووووووووووور
 

SaRa MosTa

:: عضو مُتميز ::
إنضم
8 نوفمبر 2009
المشاركات
1,015
النقاط
37
شكرااااا على الوصفة رشا
 

ياقوتة الصحراء

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 أوت 2010
المشاركات
663
النقاط
17
الجنس
أنثى
ماعلباليش حنا ف الدار دايما مايصلحش
مارانيش عارفة علاش ؟؟ ولاغوسات نديروها كيما قلتي
 

inasse01

:: عضو منتسِب ::
إنضم
22 مارس 2010
المشاركات
91
النقاط
3
شكرا حبيبتي على الحلو
بيشهي كتير
 

Sami_Dz

:: عضو مُشارك ::
إنضم
2 أوت 2010
المشاركات
356
النقاط
7
العمر
27
emmmmmm twahcht 9alb loooooZ
 

dahbito

:: عضو شرفي ::
إنضم
5 سبتمبر 2009
المشاركات
3,420
النقاط
163
شكرا ليك على الوصفة
 

BellojojO

:: عضو مُتميز ::
إنضم
29 ماي 2009
المشاركات
682
النقاط
16
العمر
29
يعطيك الصحة
قلب اللوز نموت عليه
مي كن نوقف على راسي منديروش ههههه

مرسي اختي​
 

adraa

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 ديسمبر 2009
المشاركات
1,142
النقاط
37
اووووووووه وااش سخفت علييه

هههههههههههههههه

زعما باش نديروها ف رمضان كالسع كلاتلنا الغروشة السميد
هههه
 

ام منصف

:: عضو شرفي ::
إنضم
11 سبتمبر 2009
المشاركات
5,472
النقاط
351
باقة ازهار وورود..
وسلة بخور ووعود..
وكل عام وانت بخير..
ورمضان بالخير عليك يعود
والف شكر لك للوصفة الرائعة

 

racha.

:: عضو مُشارك ::
إنضم
27 جوان 2009
المشاركات
170
النقاط
6
شكرا لمروركم وان شاء الله تجربوها وتصلح ليكم صحة وهنى
 

حمو أمل

:: عضو مُتميز ::
إنضم
2 أوت 2010
المشاركات
1,159
النقاط
37
العمر
32
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مشكور على الإنجاز
شكرا
 

نكهة مطر

:: عضو مُشارك ::
إنضم
9 أفريل 2010
المشاركات
411
النقاط
7
مشكورة اختي لكن انا في رمضان لااكل قلبولوز ولا زلابية
مشكورة اختي مجددا ودمتي في تالق
 
Top