زهرة الرمال21
:: عضو منتسِب ::
هذا قاتو جد لذيذ احب طهيه في مناسبة أو غير مناسبة ولذا اردت أن أقدمه لكم وجربوه حتما وأكيد لن تندموا
المقادير:1- كأس زبدة ذائبة
2- كأس سكر عادي
3- كاس حليب + ماء الزهر
4- كيس خميرة
5- فرينة
6- معجون من الأفضل معجون المشمش
7- الكاوكاو (ويمكن الإستغناء عنه).
طريقة التحضير:
نحضر العجينة بخلط الزبدة و السكر و الحليب و ماء الزهر. ثم إضافة الخميرة مع الفرينة.
تقسم إلى ثلااثة أو أربع أقسام.وتحل كل واحدة على حدى على شكل صينية الفرن التي ستستعمل.
الطبقة الأولى توضع في الصينية تثقب بالفرشاة و تطلى بالمعجون و الكاوكاو ثم الطبقة الثانية مع المعجون و الكاوكاو حتى تنتهي العجينة، تعاد ثقب العجينة بطبقاتها، تطهى لمدة 10 إلى 15 دقائق ثم تخرج من الفرن و تعاد حلها لأنها تتكمش ثم تدخل ثانية و بعد الطهي تطلى بالشيكولا المذابة و ترش إما بالكاوكاو او النواة كوكو.
أما أنا بدلا من رش الكاوكاو ارسم على ذوقي بالقلاصاج الأبيض( سكر رطب +أبيض البيض)
و تقطع إلى مربعات أو مثلثات أو معينات.
