سفيرية بصلصة الدجاج المحمر من مطبخي

سمو الأميرهـ

:: عضو فعّال ::
إنضم
6 ماي 2010
المشاركات
1,802
النقاط
37
العمر
33
السلام عليكم
وش راكم لاباس ؟
جبتلكم اليوم سفيرية محشية بالفرماج وصويتها بصوص تاع دجاج
هاهو شكلها النهائي
1322832015955.jpg



1322832015777.jpg

نبداو الطريقة على بركة الله
مقادير السفيرية:
بطاطا (على حسب افراد العائلة)
ملح
جبن
فلفل اسود
3 بيضات
دبشة
خبز مرحي (شابلير): نحطو في الفور حتان كي ييبس ونرحوه
1322831816589.jpg


1322831816566.jpg



1322831816353.jpg



1322831816324.jpg



التحضير:
نشرشمو البطاطا (نطيبوها في الما +شوية ملح)
كي تطيب نفرموها ونخلطوها مع جبن وبيضة ونضيفولها رشة ملح وفلفل اكحل ونخلطهم مليح
1322831898754.jpg



بعدها نجيب شوية جبن نقطعو مستطيلات صغيرة ونحطو في البطاطا بهذا الشكل

1322831898286.jpg


ملاحظة: ديري شوية زيت في يديك باش ماتتلاصقش البطاطا

ودوريها يولي الشكل هكا

1322831898375.jpg



نشكلو كامل البطاطا هكا

1322831898338.jpg


ونجيب بيضتين مخفوقتين نضيفولهم شوية ملح وفلفل اكحل ودبشة مقطعة
1322831898163.jpg



نحطو البطاطا لي خدمناها في هاذ البيض ونمرروهم في الخبز المرحي (الشابلير)
هكذا


1322831991641.jpg




1322831898739.jpg



ونقليهم في الزيت

1322831992944.jpg


1322831992875.jpg


ونخليهم يقطرو مليح من الزيت باش يكونو واجدين للتقديم مع لاصوص لي رح نوريلكم كيفاش خدمتها بعد حين :eek:i-o:


صوص الدجاج المشوي:
المقادير
دجاج
ملح
فلفل اسود
كسبر
ربع فنجان خل
فنجان زيت
ليمون
دبشة
ماء باش نمرقو بيه
زيتون اخضر نقطعوه
بصلة مرحية
4 فصوص ثوم مرحيين
1322831815861.jpg



1322831816512.jpg


1322831816855.jpg


132283181648.jpg


التحضير:
نحطو في كوكوت شوية زيت + خل + ملعقة كبيرة عصير ليمون نخلوهم يسخنو ونحطو الدجاج
نتبلوه بالفلفل والتوابل وقليل من الدبشة
1322831816117.jpg


كي نشوفوه تقلى مليح نضيفولو البصل والثوم


1322831898762.jpg


ونخليو الخليط يتقلى مليح
من جهة اخرى نحط الزيتون الأخضر يغلي شوية ومبعد نحيولو الما تاعو ونلوحوه في الخليط تاعنا
ومبعد نمرقوه ونقفلو الكوكوط
حتان نشوفوها طابت نجبدو الجاج نحطوه في الفور يتحمر
ومبعد نزيدو نحطوه في صحن ونزينوه ونقدموه
1322832015653.jpg


1322832015482.jpg



1322831992447.jpg




1322832015331.jpg



1322832018489.jpg

شهية طيبة
+لا تنسو الدعاء لأختنا هبة :re_gards:
 

سمو الأميرهـ

:: عضو فعّال ::
إنضم
6 ماي 2010
المشاركات
1,802
النقاط
37
العمر
33
وعليكم السلام
الله يشفي اختنا هبة يارب
شهاتني السفيرية تاعك الله يبارك يممممممممممم
جاتك هايلة
تحياتي رمالو


امييييين
ربي يحفظك حبيبتي شووشووو
جوزي جوزي يحاسبك حبوبتي :re_gards:
كون جات بيدي نفليكسيلك شوية سفيرية هههه :shiny:
نورتي الموضوع يا احلى شوشو :re_gards::sheer:
 
Top