البريوش الفرنسي الفاخر

[حاملـة المسك]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


على بركة الله نبدأ



المقاديـــــر

للخميرة المخمرة :
85 مل حليب – 1 خميرة حلوة + م ص خميرة خبز – بيضة – 350غ فرينة

+

100غ سكر – 4 بيض – 170 غ زبدة طرية – ملح – 200 غ فرينة
صفار بيضة – شكولاته او قطع مربى - منكهات حسب الرغبة

الطريقــــة

اولا نحضر الخميرة المخمرة
نمزج الحليب الدافئ مع البيضة و الخميرة نضيف نصف الفرينة أي 175 غ نعجنها بواسطة الالة او اليد لمدة 5 د
نكورها و نغربل عليها الفرينة المتبقية اي 175 غ و نتركها تختمر لمدة ساعة
*******
نضيف جميع المكونات للخميرة المتخمر و نعجنها لمدة 20 د
آخر شيئ نضيفه الزبدة ... نغطيها و نتركها تختمر من 4 إلى 5 س... من الافضل ليلة كاملة

ندهن لي مول نوزع العجينة كما هو مبين في الصور ... نرش البريوش قليلا بالماء
ندخله للفرن ... نضع تحت الصينية قدر ماء مغلي
نتركها من ساعة لساعة و نصف

ندهنها بصفار البيض و نرش المنكهات
انا عملت سكر و مبشور البرتقال و قرفة
ندخلها للفور

و بالصحــــة و الراحـــــة

الذوق و الخفة منحكيش صراحة بريوش يستاهل التجربة


يمكن إستبدال لي مول بدي كيسات ورقية
يمكن طهي البريوش في مول واحد كبير مشابه للقوالب لفي الصورة
الكمية المستعملة تعطينا 20 حبة

تحياتــــي ​

 

[روعة2005]

باين هايل بصح مفهتش هذه الصورة هنا ثقبتي الحبة ولاواش درتي

بصح صراحة نتيجة ممتازة مشكورة

 

[حاملـة المسك]

باين هايل بصح مفهتش هذه الصورة هنا ثقبتي الحبة ولاواش درتي

بصح صراحة نتيجة ممتازة مشكورة

نعمل ثقب و نحط وش حبينا على مرتين و نت تحاولي ترديه للداخل حتى يحكم
باش تقدري تحطي قبعة رجل الثلج هههه و ما طيحش
الله يجازيك لمرورك الطيب
​

 

[ام خديجة1]

جاك روعة اختي حاملة المسك بارك الله فيك

 

[أم نيفين]

جاك روعة حبيبتي...يعطيك الصحة

 

[وفاء5]

ماشاءالله جاك هايل ربي يخليلك صحيحتك .

 

[حكيك]

بارك الله فيك اختي كريمة جاك روعة

 

[عاشقة الوردة]

اممممممممممممممممممممم
بريوش وعليه الكلام
هذا سفنج هذا بريوش
الله يبارك
احلى تقييم لعيونك

 

[tasnim55]

الله يبارك اعليك يالغالية جاك يهبل يهبل مشااااااء الله يعطيك الصحة
​

 

[imane27]

جاك هايل رغود يعطيك الصحة

 

[حاملـة المسك]

جاك روعة اختي حاملة المسك بارك الله فيك

و فيك بارك الرحمن ام خديجة ... سرني مرورك​

 

[حاملـة المسك]

جاك روعة حبيبتي...يعطيك الصحة

يسلمك ام نفين ... قبلاتي للاطفال​

 

[حاملـة المسك]

ماشاءالله جاك هايل ربي يخليلك صحيحتك .

وياكم وفاء الله يمدلك و يمدلنا في الصحة و العافية​

 

[حاملـة المسك]

اممممممممممممممممممممم
بريوش وعليه الكلام
هذا سفنج هذا بريوش
الله يبارك
احلى تقييم لعيونك

يبارك فيك عاشقة الوردة .. و يبارك في أيدياتك​

 

[حاملـة المسك]

الله يبارك اعليك يالغالية جاك يهبل يهبل مشااااااء الله يعطيك الصحة
​

كل الغلا و الشوق ياتسنيم لك ... حتى وصفاتك لا يعلى عليها​

 

[حاملـة المسك]

جاك هايل رغود يعطيك الصحة

ألف شكر لمرورك إيمان...تحياتي العطرة​

 

[ألاء الرحمـــن]

مممممممممممممم الله الله على التفنن
سخفتيني وقيلا انشمر على يديداتي هههههه
بصحتك رغودة خرجلك روعة وشكرا على الشرح

​

 

[ibtesem]

امممممممممممم رغود بصحتكم وتطبيقي يوم الويكاند ان شاء الله

 

[cherine]

ماشاءالله يهبل
يعطيك الصحة حنونة​

 

[حاملـة المسك]

مممممممممممممم الله الله على التفنن
سخفتيني وقيلا انشمر على يديداتي هههههه
بصحتك رغودة خرجلك روعة وشكرا على الشرح

​

خلي حتان تكملي الرشتة :music_whistling: ههه و منبعد دريها
موفقـــــــة​

امممممممممممم رغود بصحتكم وتطبيقي يوم الويكاند ان شاء الله

بسومة انا خليتها 4 س و هي الاحسن أكتر
شوفي درجة الحرارة عندكم ...تعرفي وقتاش تبداي فيها
موفقة​

ماشاءالله يهبل
يعطيك الصحة حنونة​

شكرا لمرورك شرين .. يارب وقتاش نفرحو بيك​