المقادير:
2 كوب دقيق
1/4 كوب بودرة الكاكاو
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1/4 كوب سكر
3/4 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بنى
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب حليب
1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة
1 كوب حبيبات الشوكولاته
الطريقة:
يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس
يضاف السكر البني ويخلط مرة ثانية
يضاف البيض والفانيليا ويخفق جيداً
يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب
تضاف الشوكولاته المذابة وتخلط ليتمازج الخليط
تضاف حبيبات الشوكولاته وتقلب جيداً
تستعمل ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز الشوكولاته
تخبز كوكيز الشوكولاته فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسوى كوكيز الشوكولاته جيدا ولكن مازالت لينة الملمس
سوف تنشف كوكيز الشوكولاته مع التبريد
ويقدم كوكيز الشوكولاته
آخر تعديل بواسطة المشرف:
