مساعدة في طريقة تخليل الجزر

[ام بسومة]

السلام عليكم


راني حابة نتعلم كيفاش نعمل الجزر المخلل

اللي تعرف تساعدني
​

 

[أسية24]

أختي قشري كيلوالجزر وإغسليه جيدا ثم قطعيه شرائح ثم رشي عليه الملح وأتركيه 8 ساعات بعد ذلك إغسليه من الملح ثم ضعيه في بلارة وجاجية وأفرغي عليه ما مالح حتى يغمر الخليط ويرتفع الماء 1سم و4 ملاعق كبيرة خل و2 ملاعق صغيرة سكر و2ملاعق صغيرة ليمون وأغلقي عليه لمدة أسبوع وإذا أردتي الإستوادة أنصحك بكتاب فن الطبخ الشامي

4shared.com - free file sharing and storage

 

[ام بسومة]

بارك الله فيك اختي

 

[samah06]

منكم نستفيد
يعطيكم الصحة التي استفسرت
والتي جاوبت