فيلي سمك مع الرز

[aya2009]

​

فيلي سمك مع الرز​

​

​

مقادير و طريقة تحضير


اولا طريقة تحضير الروز بالخضر​

فلفل اخضر​

فلفل احمر​

بصل​

ثوم مفروم​

جلبانة​

زلافة روز​

ثلاث د زلايف من الماء ​

القليل من زيت الزيتون​

ملح+ ابزار
و لي بيحب الاعشاب المنكهة يمكن يضيف روزماري او قليل من الزعتر
​

مربع كنور​

ملون اصطناعي او زعفران​

​

​

​

يقلى البصل و الفلفل في الزيت جيدا مع الثوم نضيف الجلبانة و الروز و ننتظر قليلا حتى يشرب الروز ماء الخضر ​

​

​

​

ثم نضيف الماء الكافي 3 اضعاف كيمة الروز​

و الملح و كنور و الملون الاصطناعي و ننتظر حتى يطهى الروز و اذا تطلب الامر اضافة الماء نضيف​

​

​

​

و هذا شكله بعد طهيه​

​

​

​

نمر لفيلي الحوت

​

فيلي السمك​

فروماج للدهن ​

رشة ملح​

بودرة الثوم ​

, القليل من السبانخ مغليين في الماء​

الفطر مشحر في القليل من الزيت ​

​

نأخذ الفيلي و نظربه لنبسطه​

​

​

نرشه بالملح و ندهنه بالفرماج ثم نضع السبانخ ​

​

​

ثم الفرماج مرة اخرى ثم الفطر​

​

​

​

ثم نلف الفيلي​

​

​

و نلف عليه البلاستيك الغدائي​

​

​

​

​

ثم نضعه في الكسكاس ليفور من 7 الى 10 دقائق ​

يقطع الفيلي الى اربع قطع و يقدم مع الروز و القمرون المشحر في القليل من زيت الزيتون​

​

​

​

​

​

 

[السلطانة]

يمممم طبق يشهي
شكرا على الوصفة​

 

[nihade.off]

plat trés délicieux ..merci bcp

 

[aya2009]

l3afw hnounat
inchallah y3jbkom
tahiyati likom