قوارب البطاطا المحشوة بالجبن والزيتون

ندى الورود

:: عضو شرفي ::
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
النقاط
351
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم


قوارب البطاطا المحشوة بالجبن والزيتون

الوصفة طبقتها من أحد المدونات
شكرا جزيلا لصاحبة الوصفة جزاها الله خيرا

الـــــمــقـــاديــــر :
5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
حوالي نصف كوب زيتون أخضر مزال منه الملح و مقطع صغير يمكن نقعه في الماء
ليلة كاملة لإزالة الملح هذه تجربة مني بدل من تغليته
من 3 إلى 4 قطع جبن مثلثات أنا إستخدمت لا فاش كيري
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود
جبن مبشور
مقادير صلصة الطماطم :
3 فصوص ثوم مهروسين
1 حبة طماطم حمراء مقشرة ومزال منها البذور و مفرومة فرما ناعما
1 ملعقة قهوة معجون طماطم
1 ملعقة قهوة معجون فلفل أحمر حلو أنا غير متوفر لدي إستخدمت
مكانه 1 ملعقة قهوة بابريكا
نصف كوب ماء و ملح ، فلفل أسود

التحضير :
أولا نقشر البطاطا ونغسلها ثم نقطع كل حبة بطاطا طوليا إلى نصفين
بواسطة ملعقة قهوة نزيل لب أنصاف البطاطا ونحتفظ باللب جانبا



نأخد أنصاف البطاطا نملحها ونقليها ونضعها على ورق نشاف لتمتص الزيت



نأخد لب البطاطا نعيد تقطيع الأجزاء الخشنة إلى قطع صغيرة



نأخد مقلاة نضعها على النار ونضع حوالي ملعقتين زيت ونضع البصلة المقطعة ولب البطاطا المقطع



نقلي الكل على نار هادئة مع التحريك من حين إلى آخر حتى تتضج البطاطا نتبل بالملح والفلفل الأسود
نأخد شوكة ونحاول هرس الخليط وهو ساخن ثم نضيف له قطع الجبن والزيتون المقطع



ونهرس الكل بواسطة الشوكة



نأخد أنصاف البطاطا المقلية ونحشيها بالحشوة



ثم نضع جبن مبشور



نخلط مقادير صلصة الطماطم ونفرغها في قالب فرن



نرص أنصاف البطاطا في القالب



وندخل القالب للفرن مسخن على درجة 180 لحوالي 20 دقيقة أو حتى
يذوب الجبن و تصبح الصلصة سميكة



نأخد صحن دائري نضع صلصة الطماطم ونضع فوقها قوارب البطاطا
ونرش رشة خفيفة من البقدونس المقطع
وهذا هو الطبق جاهز











 

المرفقات

  • 32.7 KB المشاهدات: 1
  • 35.9 KB المشاهدات: 0
  • 40.7 KB المشاهدات: 0
  • 41.2 KB المشاهدات: 0
  • 48.5 KB المشاهدات: 1
  • 55 KB المشاهدات: 1
  • 43.8 KB المشاهدات: 0
  • 43.9 KB المشاهدات: 0
  • 41.8 KB المشاهدات: 2
  • 46.7 KB المشاهدات: 0
  • 47.6 KB المشاهدات: 1
  • 47.7 KB المشاهدات: 4
آخر تعديل:

somo_81

:: عضو فعّال ::
إنضم
13 جانفي 2012
المشاركات
1,518
النقاط
71
يعيطك الف عافية يا الزينة تشهي تحفة تحمر الوجه لوكان يجو كاش ضياف سخفت عليها بصح مدرتهاش البارح بوشلاغم لي بلا شلاغم حب لابيري ايا قتلو هنيتني ههههههههههههههه
يعطيك الصحة ندود
 

tasnim55

:: عضو فعّال ::
إنضم
3 أوت 2010
المشاركات
1,537
النقاط
51
اممممممممم تشهيييييي وفكرة رااااااااائعة يسلمو حبيبتي
 

ندى الورود

:: عضو شرفي ::
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
النقاط
351
بارك الله فيك ندنودة على الوصفة تسلمي يافحلة تاعنا
الله يسلمك ويبارك فيك ابتسام
ربي يخليك

الله يبارك خرجتلك تشهي اممممممممممممم :up:
يبارك فيك ام ندوووووووش ربي يخليك

ممممممممممممممممممم رائعة فعلا انتي و اطباقك مشكورة غاليتي
الـــــعــــفــــــو عزيزتي أنت الأروع
ربي يخليك
يعطيك الصحة والف عافية اكيد بنينة وراح نجربها باذن الله
تسلمي يا غالية
الله يسلمك يا أم ريهام ويعافيكي ربي يخليك
ان شاؤء اللله تجربيها وتعجبك

هاايلة الوصفة يا اختي ندة بارك الله فيك جعله في ميزانن حسناتك
جاري التطبيق ان شاء الله
يبارك فيك اختي فريدة ربي يخليك

بارك الله فيك على الوصفة المميزة
تسلم الايادي
تقبلي مروري
الله يسلمك ويبارك فيك ربي يخليك
اممممممممممم يشهييييييييي
الحمد لله اللي حطيتيهم موضوع لان كنت رايحة نبعتلك عليهم
المهم ربي يجازيك كل خير حنونة
ربي يخليك سيرين ويجازيك بالمثل

يعطيك الصحة تشهي و باينة بنينة
بارك الله فيك و جزاك خيرا
الله يسلمك ويبارك فيك اختي سميرة
ربي يخليك
يعيطك الف عافية يا الزينة تشهي تحفة تحمر الوجه لوكان يجو كاش ضياف سخفت عليها بصح مدرتهاش البارح بوشلاغم لي بلا شلاغم حب لابيري ايا قتلو هنيتني ههههههههههههههه
يعطيك الصحة ندود
الله يسلمك ويعافيكي صومو ربي يخليك
ايا بصحتو بوشلاغم تاعك اللي بلا شلاغم لابيري
ماعليهش كاش نهار جربيها
يعطيك الصحة تشهى تسلم ايدك
الله يسلمك لويزة ربي يخليك
جووووك هاايلين وخفاف واقتصادييين بارك الله فيك ندوشة الغالية
يبارك فيك غاليتي ؤروعة ربي يخليك
ammmmmmmmmm tban bnina ndirha kech nhar nchalah
ربي يخليك
ان شاء الله اختي تجربيها وتعجبك

روعة تسلمي


وتوالم رمضان كمقبلة



شكرا لك


الــــــــــعـــــــفـــــــــو أختي ربي يخليك
مرورك هو الأروع

وعليكم السلام
يعطيك الصحة على الطبق والوصفة تسلم الايادي

الله يسلمك ساندي
ربي يخليك
بارك الله فيك على الوصفة المميزة
يبارك فيك بسومة
ربي يخليك
هايلة شكرا لك
الـــــــعــفــــــــو أختي ربي يخليك
اممممممممم تشهيييييي وفكرة رااااااااائعة يسلمو حبيبتي
الله يسلمك تسنيم ربي يخليك
 

مطبخ الأحلام

:: عضو شرفي ::
إنضم
15 نوفمبر 2012
المشاركات
7,170
النقاط
351
آلسلآم عليكم

قدها ختيتي قدها ونص و25 من الفوق :d

ربي يبارك ويزيد يعطيك الصحة والهنى ختيتي

^^

 
Top