قوارب البطاطا المحشوة بالجبن والزيتون

ندى الورود

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
نقاط التفاعل
7,197
النقاط
351
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم


قوارب البطاطا المحشوة بالجبن والزيتون

الوصفة طبقتها من أحد المدونات
شكرا جزيلا لصاحبة الوصفة جزاها الله خيرا

الـــــمــقـــاديــــر :
5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
حوالي نصف كوب زيتون أخضر مزال منه الملح و مقطع صغير يمكن نقعه في الماء
ليلة كاملة لإزالة الملح هذه تجربة مني بدل من تغليته
من 3 إلى 4 قطع جبن مثلثات أنا إستخدمت لا فاش كيري
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
ملح وفلفل أسود
جبن مبشور
مقادير صلصة الطماطم :
3 فصوص ثوم مهروسين
1 حبة طماطم حمراء مقشرة ومزال منها البذور و مفرومة فرما ناعما
1 ملعقة قهوة معجون طماطم
1 ملعقة قهوة معجون فلفل أحمر حلو أنا غير متوفر لدي إستخدمت
مكانه 1 ملعقة قهوة بابريكا
نصف كوب ماء و ملح ، فلفل أسود

التحضير :
أولا نقشر البطاطا ونغسلها ثم نقطع كل حبة بطاطا طوليا إلى نصفين
بواسطة ملعقة قهوة نزيل لب أنصاف البطاطا ونحتفظ باللب جانبا

KcoLt.jpg
NtGCt.jpg
do.php


نأخد أنصاف البطاطا نملحها ونقليها ونضعها على ورق نشاف لتمتص الزيت

fruGg.jpg
RgCyB.jpg
do.php


نأخد لب البطاطا نعيد تقطيع الأجزاء الخشنة إلى قطع صغيرة

t8pTY.jpg
uALop.jpg
do.php


نأخد مقلاة نضعها على النار ونضع حوالي ملعقتين زيت ونضع البصلة المقطعة ولب البطاطا المقطع

ya4n3.jpg
8NuYa.jpg
do.php


نقلي الكل على نار هادئة مع التحريك من حين إلى آخر حتى تتضج البطاطا نتبل بالملح والفلفل الأسود
نأخد شوكة ونحاول هرس الخليط وهو ساخن ثم نضيف له قطع الجبن والزيتون المقطع

nnYyx.jpg
MzToo.jpg
do.php


ونهرس الكل بواسطة الشوكة

K4ybw.jpg
8Bxux.jpg
do.php


نأخد أنصاف البطاطا المقلية ونحشيها بالحشوة

PxQ47.jpg
pTlKI.jpg
do.php


ثم نضع جبن مبشور

Sk2lt.jpg
FNjJr.jpg
do.php


نخلط مقادير صلصة الطماطم ونفرغها في قالب فرن

d6XSh.jpg
U695e.jpg
do.php


نرص أنصاف البطاطا في القالب

NoXjx.jpg
W1uLv.jpg
do.php


وندخل القالب للفرن مسخن على درجة 180 لحوالي 20 دقيقة أو حتى
يذوب الجبن و تصبح الصلصة سميكة

RFBJv.jpg
do.php


نأخد صحن دائري نضع صلصة الطماطم ونضع فوقها قوارب البطاطا
ونرش رشة خفيفة من البقدونس المقطع
وهذا هو الطبق جاهز

QMXUN.jpg
do.php










 

المرفقات

  • 01.JPG
    01.JPG
    32.7 KB · المشاهدات: 1
  • 02.JPG
    02.JPG
    35.9 KB · المشاهدات: 0
  • 03.JPG
    03.JPG
    40.7 KB · المشاهدات: 0
  • 04.JPG
    04.JPG
    41.2 KB · المشاهدات: 0
  • 05.JPG
    05.JPG
    48.5 KB · المشاهدات: 1
  • 06.JPG
    06.JPG
    55 KB · المشاهدات: 1
  • 07.JPG
    07.JPG
    43.8 KB · المشاهدات: 0
  • 08.JPG
    08.JPG
    43.9 KB · المشاهدات: 0
  • 09.JPG
    09.JPG
    41.8 KB · المشاهدات: 2
  • 10.JPG
    10.JPG
    46.7 KB · المشاهدات: 0
  • 11.JPG
    11.JPG
    47.6 KB · المشاهدات: 1
  • 12.JPG
    12.JPG
    47.7 KB · المشاهدات: 4
آخر تعديل:
اممممممممممم يشهييييييييي
الحمد لله اللي حطيتيهم موضوع لان كنت رايحة نبعتلك عليهم
المهم ربي يجازيك كل خير حنونة
 
يعيطك الف عافية يا الزينة تشهي تحفة تحمر الوجه لوكان يجو كاش ضياف سخفت عليها بصح مدرتهاش البارح بوشلاغم لي بلا شلاغم حب لابيري ايا قتلو هنيتني ههههههههههههههه
يعطيك الصحة ندود
 
يعطيك الصحة تشهى تسلم ايدك
 
جووووك هاايلين وخفاف واقتصادييين بارك الله فيك ندوشة الغالية
 
ammmmmmmmmm tban bnina ndirha kech nhar nchalah
 
وعليكم السلام
يعطيك الصحة على الطبق والوصفة تسلم الايادي

 
اممممممممم تشهيييييي وفكرة رااااااااائعة يسلمو حبيبتي
 
بارك الله فيك ندنودة على الوصفة تسلمي يافحلة تاعنا
الله يسلمك ويبارك فيك ابتسام
ربي يخليك

الله يبارك خرجتلك تشهي اممممممممممممم :up:
يبارك فيك ام ندوووووووش ربي يخليك

ممممممممممممممممممم رائعة فعلا انتي و اطباقك مشكورة غاليتي
الـــــعــــفــــــو عزيزتي أنت الأروع
ربي يخليك
يعطيك الصحة والف عافية اكيد بنينة وراح نجربها باذن الله
تسلمي يا غالية
الله يسلمك يا أم ريهام ويعافيكي ربي يخليك
ان شاؤء اللله تجربيها وتعجبك

هاايلة الوصفة يا اختي ندة بارك الله فيك جعله في ميزانن حسناتك
جاري التطبيق ان شاء الله

يبارك فيك اختي فريدة ربي يخليك

بارك الله فيك على الوصفة المميزة
تسلم الايادي
تقبلي مروري
الله يسلمك ويبارك فيك ربي يخليك
اممممممممممم يشهييييييييي
الحمد لله اللي حطيتيهم موضوع لان كنت رايحة نبعتلك عليهم
المهم ربي يجازيك كل خير حنونة
ربي يخليك سيرين ويجازيك بالمثل

يعطيك الصحة تشهي و باينة بنينة
بارك الله فيك و جزاك خيرا
الله يسلمك ويبارك فيك اختي سميرة
ربي يخليك
يعيطك الف عافية يا الزينة تشهي تحفة تحمر الوجه لوكان يجو كاش ضياف سخفت عليها بصح مدرتهاش البارح بوشلاغم لي بلا شلاغم حب لابيري ايا قتلو هنيتني ههههههههههههههه
يعطيك الصحة ندود
الله يسلمك ويعافيكي صومو ربي يخليك
ايا بصحتو بوشلاغم تاعك اللي بلا شلاغم لابيري
ماعليهش كاش نهار جربيها
يعطيك الصحة تشهى تسلم ايدك
الله يسلمك لويزة ربي يخليك
جووووك هاايلين وخفاف واقتصادييين بارك الله فيك ندوشة الغالية
يبارك فيك غاليتي ؤروعة ربي يخليك
ammmmmmmmmm tban bnina ndirha kech nhar nchalah
ربي يخليك
ان شاء الله اختي تجربيها وتعجبك

روعة تسلمي


وتوالم رمضان كمقبلة



شكرا لك


الــــــــــعـــــــفـــــــــو أختي ربي يخليك
مرورك هو الأروع

وعليكم السلام
يعطيك الصحة على الطبق والوصفة تسلم الايادي

الله يسلمك ساندي
ربي يخليك
بارك الله فيك على الوصفة المميزة
يبارك فيك بسومة
ربي يخليك
هايلة شكرا لك
الـــــــعــفــــــــو أختي ربي يخليك
اممممممممم تشهيييييي وفكرة رااااااااائعة يسلمو حبيبتي
الله يسلمك تسنيم ربي يخليك
 
آلسلآم عليكم

قدها ختيتي قدها ونص و25 من الفوق :d

ربي يبارك ويزيد يعطيك الصحة والهنى ختيتي

^^

 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top