نحتاج في المقادير
250غ مرغرين طرية
2صفار بيض
1/2 كاس سكر
1/2 كاس جلجلان محمص
1/2 كاس كوكاو مرحي
ملعقة صغير فاني
ملعقة صغير خميرة كيميائية
الفرينة
بياض البيض
وكوكاو مدشش
عسل
طريقة التحضير
نخدم المرغرين مع السكر مليح ومن بعد نضيف صفار البيض والفاني والكوكاو والجلجلان ونخلط الكل مليح ومن بعد نضيف الخميرة والفرينة شوي شوي حتى نتحصل على عجينة متماسكة نشكل كويرات نخفق بياض البيض ثم نغطس الكويرات في بياض البيض ثم نرمدهم في الكوكاو المدشش ونستفهم في صينية الفرن وندخلهم للفرن مدة 15 الى 20 دقيقة بعد كي يطيب نخرجها من الفرن ونعسلها مباشرة في العسل بارد وتوضع في ليكيسات .
250غ مرغرين طرية
2صفار بيض
1/2 كاس سكر
1/2 كاس جلجلان محمص
1/2 كاس كوكاو مرحي
ملعقة صغير فاني
ملعقة صغير خميرة كيميائية
الفرينة
بياض البيض
وكوكاو مدشش
عسل
طريقة التحضير
نخدم المرغرين مع السكر مليح ومن بعد نضيف صفار البيض والفاني والكوكاو والجلجلان ونخلط الكل مليح ومن بعد نضيف الخميرة والفرينة شوي شوي حتى نتحصل على عجينة متماسكة نشكل كويرات نخفق بياض البيض ثم نغطس الكويرات في بياض البيض ثم نرمدهم في الكوكاو المدشش ونستفهم في صينية الفرن وندخلهم للفرن مدة 15 الى 20 دقيقة بعد كي يطيب نخرجها من الفرن ونعسلها مباشرة في العسل بارد وتوضع في ليكيسات .
