عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

nada242008

*طبيبة صيدلية*عضو شرفي
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
النقاط
351
الجنس
أنثى
السلام عليكم ورحمة الله

للامانة الوصفة هزيتها من شاف حلويات
جزاها الله خيرا

جربتها وكانت النتيجة روووعة
تقدرو تستعملوها في تزيين الطورطات
او في ديكور الحلويات
فهي بديل لعجينة اللوز
ذوقها مليح وماتيبسش
تبقى محافظة على طراوتها
لمدة طويلة
وثالث حاجة تقدري تمديها لاولادك
يلعبو ويتفننو وفي الاخير يقدروا ياكلوها
رائد ديما ياكل العجين المدرسي ههه:d

المقادير
4 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة حلال
5 م كبيرة ماء
3 م ك جلوكوز
فاني

وسكر مسحوق ومنخول

الطريقة

نحط الجيلاتين والجلوكوز والماء


هذي صورة الجلوكوز للي مايعرفوش


ونحطهم على حمام مائي ونخلط حتان يذوب



ومن بعد نبعدها على النار
ونضيف الفاني والسكر البودرة لكن بالتدريج مش على دفعة واحدة



ونخلط مليح
ونواصل اضافة السكر
ونخلط مليح حتان تبدا تحكم روحها مليح
نحطها على سطح مرشوش بكمية وفيرة
من السكر


حطو السكر قدامكم وكملوا ضيفو السكرر بالتدريج
واعجني مليح
وابقاي ضيفي السكر حتى تتحصلي على عجينة لينة قابلة للتشكيل



اذا يبستلك شوي بلي يديك بقطرات ما وواصلي العجن
واذا حسيتيها مرخوفة ضيفي السكر

وهذي النتيجة النهائية
غلفيها ببلاستيك غذائي
واستعمليها وقت الحاجة



وهنا بعد مالونتها

وهنا اول تجربة ليا

خدمت صابلي بصح نقصت كمية السكر الى النصف
باش مايجيش حلو ياسر



دهنتو بطبقة خفيفة من المعجون المخفف بما الزهر
وحليت عجينة السكر وطبعتخا بنفس طابع الصابلي




والشخصيات اكيد مقتبسة من الانترنات ههه




وفي الاخير ان شاء الله نكون افدتكم :)



 

السلطانة

:: المديرة التنفيذية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
47,461
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

وعليكم السلام




هههه سبونج بوب وبسيط


يعطيك الصحة وبارك الله فيك على الوصفة والطريقة المضمونة

 

ام نوسه

:: عضو مُشارك ::
إنضم
28 ماي 2012
المشاركات
234
النقاط
21
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

موضووووووووووووووع رائع شكراااااااا ليك ام ندى يعطيك الصحة على الابداع والله احسن من العجينه لي تتباع ومضمونه سيرتوا من يديك يا طباختنا راني حايرة كيف ما رحتيش لقناة سميرة تستاهلي خير منهم ...........
 

SaRa QuEeN

:: عضو مُشارك ::
إنضم
3 ديسمبر 2009
المشاركات
350
النقاط
41
العمر
29
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

يعطيك الصحة ام ندوشة أكيد راح نجربها بالاك نديرلهم سبونج بوب انا تاني خخخخ
تبانلي احسن من اللي نشريوها تمتم تيبس و ما فيها حتي بنة
بارك الله فيك
 

nada242008

*طبيبة صيدلية*عضو شرفي
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
النقاط
351
الجنس
أنثى
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

بارك الله فيكم جميعاااااا سعدت بمروركم اخواتي...نسيت نقولكم بلي العجينة لازم تريح 24 ساعة
 

omarwa

:: عضو مُتميز ::
إنضم
21 ماي 2011
المشاركات
1,359
النقاط
71
محل الإقامة
الشارقة الامارات
الجنس
أنثى
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

بارك الله فيك ام ندوش كلشي من عندك مضمون نجربو وعينيا مغمضين يعطيك الصحة
 

ندى الورود

:: عضو شرفي ::
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
النقاط
351
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

يعطيك الصحة يا ام ندووووووش بارك الله فيك على الإفادة


 

om mimi.mili

:: عضو مُتميز ::
إنضم
17 نوفمبر 2013
المشاركات
746
النقاط
51
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

لكي جزيل الشكر منكي نستفيد بارك الله فيك
 

oumsif

:: عضو مُتميز ::
إنضم
22 مارس 2010
المشاركات
1,479
النقاط
71
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

يعطيك الصحة ندوشتي صح تجئ روعة وما تيبسش لاني جربتها مرة بنفس الطريقة جربوها والله ما تندموا تسلم ايدك يالغالية
 

souss

:: عضو مُتميز ::
إنضم
1 نوفمبر 2008
المشاركات
1,143
النقاط
37
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

أممممممممممممم رائعة
يعطيك الصحة
 

كوثر الوهرانية

:: عضو متألق ::
إنضم
15 مارس 2010
المشاركات
4,609
النقاط
191
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

مشكورة ندوشتي على الوصفة بارك الله فيك
راكي تفننتي فيا و ابدعتي الله يعطيك الصحة
 

روعة2005

:: عضو شرفي ::
إنضم
18 ماي 2011
المشاركات
2,651
النقاط
111
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

جمييييل جماااال مالوش مثاااال موضوع قيم جدااااااااا جدااااا وخاصة انو استعمالات العجينة كثييييرة ممكن نسقسيك منين شريتي الجيلاتين وهل من بديل ليه ومنين شريتي الجلوكوز هههه
بارك الله فيك دخلت في خاطر راااائد وماماه مواااح:p
 

nada242008

*طبيبة صيدلية*عضو شرفي
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
النقاط
351
الجنس
أنثى
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

جمييييل جماااال مالوش مثاااال موضوع قيم جدااااااااا جدااااا وخاصة انو استعمالات العجينة كثييييرة ممكن نسقسيك منين شريتي الجيلاتين وهل من بديل ليه ومنين شريتي الجلوكوز هههه
بارك الله فيك دخلت في خاطر راااائد وماماه مواااح:p
عظمة على عظمة يا فريد الاطرش ههههههههه
الجيلاتين والجلوكوز من المحل لي يبيع لوازم الحلوى ولا تحوسي على لادراس ؟ ههه
اووووو ربي يكبر بيك فوفة الغالية
 

nada242008

*طبيبة صيدلية*عضو شرفي
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
النقاط
351
الجنس
أنثى
رد: عجينة السكر بطريقة مضمونة من مطبخي

شكرا لكن حبيباتي على الردود الحلوة
 
Top