دوبارة الحمص ~ من مطبخي

titina

:: عضو منتسِب ::
إنضم
28 ماي 2009
المشاركات
24
النقاط
3
مساء السعادة لكن
طبق اليوم من الأطباق الشعبية
خفيفة وسريعة في تحضيرها ويصلح للصيف وهو

دوبارة الحمص





راح نبدأ بالمكونات

حمص منقوع
حبتان كبيرتان طماطم
حبتان فلفل حلو
بقدونس مفروم
فلفل حار مصبر
بهار وملح وكمون
ثوم مرحي
1 و 1/2 ملعقة طعام طماطم مصبرة
قطرات ليمون والقليل من الخل
زيت زيتون

طريقة التحضير

نسلق الحمص حتى ينضج ( بدون ملح )
وعند نضجه نضيف الملح ونتركه يغلي قليلا
ننقص القليل من الماء الذي طهي فيه ولا نرميه لانه يمكن نحتاجه ان لزم الامر





نفرم كل من الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار المصبر والبقدونس
نضيف له الطماطم المصبرة والملح والبهار والكمون والثوم






نضع خليط الخضار للحمص
نضيف له زيت الزيتون وعصرة ليمون وقطرات من الخل






نضيف حبات من الزيتون الأخضر (اختياري انا نحبه فيه )

ونضعه في صحن التقديم
ونزينه بالقليل من البقدونس وشرائح ليمون





وهذا عن قرب







وبالصحة والهنا
 

اوراق الصييف

:: عضو مُشارك ::
إنضم
17 جانفي 2014
المشاركات
273
النقاط
13
رد: دوبارة الحمص ~ من مطبخي

تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
 

SAMIRA25

:: عضو شرفي ::
إنضم
6 ديسمبر 2011
المشاركات
3,724
النقاط
191
رد: دوبارة الحمص ~ من مطبخي

امممم تشهي يعطيك الصحة على الوصفة ان شاء الله نجربها
بارك الله فيك اختي
 

titina

:: عضو منتسِب ::
إنضم
28 ماي 2009
المشاركات
24
النقاط
3
رد: دوبارة الحمص ~ من مطبخي

امممم تشهي يعطيك الصحة على الوصفة ان شاء الله نجربها
بارك الله فيك اختي

الله يسلمك أختي
بانتظار تطبيقك :)
 

ويبـقى الأمــل

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 جوان 2013
المشاركات
782
النقاط
51
رد: دوبارة الحمص ~ من مطبخي

يعطيك الصحة حنونة دوبارة تشهي
نفس طريقتنا برك مانضيفوش الفلف حلو
تسلم ايدك
 

titina

:: عضو منتسِب ::
إنضم
28 ماي 2009
المشاركات
24
النقاط
3
رد: دوبارة الحمص ~ من مطبخي

الصراحة عمري لا ذقت الدوبارة بصح نموت على الحمص بصفة عامة خصوصا حار
يعطيك الصحة اختي
ينقل الموضوع إلى ركن وصفات الأطباق الرئيسية الحصرية والمجربة

جربيها أختي وطريقتها ساهلة ما تعبش
وأكيد بنتها مممممم

ومشكورة على ردك :)
 

anissa 13

:: عضو شرفي ::
إنضم
12 ديسمبر 2009
المشاركات
3,482
النقاط
191
رد: دوبارة الحمص ~ من مطبخي

مافهمتش اختي خليط الخضر تضيفيه للحمص وتقدميه بلا مايطيب ؟
عجبتني الوصفة هااااايلة كي تجاوبيني نجربها
مشكوووووووووووووووووورة​
 

nada242008

*طبيبة صيدلية*عضو شرفي
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
النقاط
351
الجنس
أنثى
رد: دوبارة الحمص ~ من مطبخي

مممممممممممممم ريحتها خرجتلي من ليكرون
يعطيك الصحة تهبللللل
 

ام سراج الدين وملك

:: عضو مُتميز ::
إنضم
7 أفريل 2013
المشاركات
1,150
النقاط
71
رد: دوبارة الحمص ~ من مطبخي

مافهمتش اختي خليط الخضر تضيفيه للحمص وتقدميه بلا مايطيب ؟
عجبتني الوصفة هااااايلة كي تجاوبيني نجربها
مشكوووووووووووووووووورة​
عمري مادرتها بصح نضن الخضار تطيب مع الحمص :up:
 
Top