تطبيقي لبيسكوي رولي الاخت ام ندى

chamma

:: عضو منتسِب ::
إنضم
31 مارس 2010
المشاركات
68
النقاط
3
العمر
25
السلام عليكم انا عجبني بزاف و كنت نعرفو مي بطريقة وحدة اخرى و عجبتني هاد الطريقة و ناجحة بزاااف
بسم الله الرحمان الرحيم

المكونات
هذه المقادير تتناسب مع ابعاد البلاطو
اللي هي 35 على 30

5 بيضات
زاست ليمون
2 م ك ماء فاتر
150 فرينة مغربلة مع كيس خميرة حلوى
125 سكر / نقصت السكر لانو راح يتحشى ويتغطى بالكريمة
رشة ملح
اول خطوة
نفصل الصفار عن البياض
نخفق البياض مع رشة ملح ونصف كمية السكر
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
نخفق الصفار مع زاست الليمون وكمية السكر المتبقية
[/url][/IMG]
ونواصل الخفق مع اضافة 2 م ك ماء دافي
حتى نتحصل على كريمة ثقيلة
يعني نتحصل على بياض بيض مخفوق وصفار وفرينة وخميرة مغربلة
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
نضيف بالتناوب ثلث الفرينة وثلث الميرانق الى خليط الصفار
ونحرك بلطف من الاسفل الى الاعلى
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
نواصل اضافة الثلث الثاني للفرينة والبياض
ثم الثلث الثالث
نفرغوه في البلاطو المغلف بورق الشمع
ونسويه مليح من الاعلى
[/url][/IMG]
ندخلو الى فرن مسخن مسبقا على 200 درجة
وبعد 5 دقائق نقص درجة الحرارة الى 180
مانخليهش يطول في الفرن كي يحمار ياسر يتكسر
ومانخليهش ني
نراقبو مليح
فور خروجه من الفرن وهو سخون نقلبو على ورقة شمع
وننزع الورقة لي طاب فوقها
ونلفو وهو سخون
وتكون اللفات مضغوطة مليح باش يحافظ على الشكل
ونزيد نلفو بمنديل مبلول ومعصور مليح
ونحطو في الثلاجة يبرد نصف ساعة على الاقل
وهذا شكلو بعد ما برد
نعاود نحلو بالشوية برك ..راهو حساس هههههههه
ونسقيه ونحشيه حسب الرغبة والذوق
انا جربت سقيتو بالسيرو وكرام شونتيي
بصح لي عجبني كثر هو المعجون
نخفف المعجون بالما باش مايجيش مركز
ومن جهة اخرى يسقيه وما يجيش ناشف
ونعاود نلفو كيما كان
ونزينو
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
[/url][/IMG]
 

نبض الحياة

*طبيبة* عضو شرفي
إنضم
13 أكتوبر 2009
المشاركات
18,719
النقاط
1,171
محل الإقامة
بيت أحلامي
رد: تطبيقي لبيسكوي رولي الاخت ام ندى

تطبيق ممتآز حبيبتي
بصحآآآتكم
يعطيك الصحة
لكن الصور مابانتش مليح لانك استعملتي الخامات الضوئية بزااف
بانتظار جديدك
 

chamma

:: عضو منتسِب ::
إنضم
31 مارس 2010
المشاركات
68
النقاط
3
العمر
25
رد: تطبيقي لبيسكوي رولي الاخت ام ندى

تطبيق ممتآز حبيبتي
بصحآآآتكم
يعطيك الصحة
لكن الصور مابانتش مليح لانك استعملتي الخامات الضوئية بزااف
بانتظار جديدك
ان شاء الله التطبيقات الجاية رايحة تكون افضل و تكون الصور واضحة اضافة الى انه la qualité d'image de ma pareille ميش مليحة المرة الجاية نستعمل وحدة مليحة
 

ندى الورود

:: عضو شرفي ::
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
النقاط
351
رد: تطبيقي لبيسكوي رولي الاخت ام ندى

تطبيق ممتاز يعطيك الصحة
 

بنت السلطان

:: عضو مُشارك ::
إنضم
5 أكتوبر 2009
المشاركات
234
النقاط
41
رد: تطبيقي لبيسكوي رولي الاخت ام ندى

يعطيك الصحة

جااااك هااااايل

بصحتكم
 

angel

:: عضو متألق ::
إنضم
4 سبتمبر 2008
المشاركات
3,092
النقاط
191
رد: تطبيقي لبيسكوي رولي الاخت ام ندى

مممممممم بصحتك باين هايل

 
Top