- الأوسمة
- 9
آهلا وسهلا بحراير اللمة
راني طبقت طبق : https://www.4algeria.com/forum/t/402873/
التطبيق بالتفصيل :
المقادير الخاصة بالعجينة
طريقة التحضير
نخلطو المقادير الجافة ثم نضيف الزبدة وصفار بيضة ونحكهم مليح مع الفرينة ثم نجمع بالماء
نخلو العجينة تخمر ونراقبوها مالزمش تخمر بزاف
مقادير الحشو
طريقة التشكيل
نقسمو العجينة لكرات نحلو الكرة بالفرينة والحلال على شكل دائرة تكون رقيقة ثم نقسمها على 4 اجزاء
نحكمو الجزء و نحطو البطاطا فالشوكة تع لعجينة + الحشو +الفروماج في الوسط
و نغلق العنق (الي فيه البطاطا) مليح بالأصابع و نشكلها على شكل فخذ
نغطسها في صفار البيض و نرمدوها في خبز مرحي
بعد الانتهاء من الأفخاد جميعا نقلوهم في الزيت و نحطوهم في ورق لامتصاص الزيت
صورة نهائية للتطبيق
هذا هو التطبيق و إن شاء الله نكون وفقت فيه :love01:
