-
أهلاً بك زائر في في بيتك الثاني!اذا كنت وفيا لمنتدى اللمة بصدق فهو بحاجة لمساهمتك إن مشاركتك ونشاطك يبعثان الحياة فيه ليستمر وينتشر. تفاعل وشاركنا بآرائك، مواضيعك، وإبداعاتك لإثراء المحتوى ونشر الفائدة و كسب الثواب قبل أن نفقد اللمة للأبد كما وقع لباقي المنتديات لاتكتفي بالتفرج.
أريد شباح السفرة بنواد كوكو
- كاتب الموضوع iman88
- تاريخ النشر
- الأوسمة
- 26
شباح الصفرة طاجين حلو
مكونات تحضير شباح الصفرة:
العجينة:
3 كيلات اللوز المرحي
كيلة سكر.
4 حبات بيض.
زيت.
بالنسبة للصلصة:
1/2 حبة بصل.
ملعقة صغيرة زبدة.
عود قرفة.
قرصة ملح.
3 أكواب ماء.
200غ سكر.
قطعة ملح.
1/2 فنجان ماء الزهر.
كيفية شباح الصفرة:
نقوم أولا يتحضير العجينة:
اخلطي اللوز مع السكر.
افصلي صفار البيض عن البياض ثم ضيفي صفار البيض مع اللوز المرحي و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
سطحي العجينة على سطح طاولة العمل ثم شكليها على الأشكال التي ترغبين فيها.
سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي الأشكال في بياض البيض و اقليهم.
من جهة أخرى،حضري الصلصة:
افرمي البصل ثم ضعيه في القدر على نار هادئة مع القرفة،كوب ماء،اللحم و الزبدة.
بعد دقائق،ضيفي 2 أكواب ماء و زيلي البصل المفروم.
في الأخير،ضيفي ماء الورد و السكر و اتركي الخليط على نار هادئة حتى تتحصلي على شراب ثقيل ثم ضيفي شباح الصفرة و اتركيها تتشرب الشراب لمدة 5 دقائق.
مكونات تحضير شباح الصفرة:
العجينة:
3 كيلات اللوز المرحي
كيلة سكر.
4 حبات بيض.
زيت.
بالنسبة للصلصة:
1/2 حبة بصل.
ملعقة صغيرة زبدة.
عود قرفة.
قرصة ملح.
3 أكواب ماء.
200غ سكر.
قطعة ملح.
1/2 فنجان ماء الزهر.
كيفية شباح الصفرة:
نقوم أولا يتحضير العجينة:
اخلطي اللوز مع السكر.
افصلي صفار البيض عن البياض ثم ضيفي صفار البيض مع اللوز المرحي و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
سطحي العجينة على سطح طاولة العمل ثم شكليها على الأشكال التي ترغبين فيها.
سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي الأشكال في بياض البيض و اقليهم.
من جهة أخرى،حضري الصلصة:
افرمي البصل ثم ضعيه في القدر على نار هادئة مع القرفة،كوب ماء،اللحم و الزبدة.
بعد دقائق،ضيفي 2 أكواب ماء و زيلي البصل المفروم.
في الأخير،ضيفي ماء الورد و السكر و اتركي الخليط على نار هادئة حتى تتحصلي على شراب ثقيل ثم ضيفي شباح الصفرة و اتركيها تتشرب الشراب لمدة 5 دقائق.
المواضيع المشابهة
- مغلق