حصريا: رز بالبشاميل

سكون الفجر

:: عضو مَلكِي ::
صُنّآع آلمُحْتَوَى
إنضم
29 أوت 2013
المشاركات
13,894
نقاط التفاعل
36,686
النقاط
1,806
محل الإقامة
لا أعلم
الجنس
أنثى
salam.gif

أهلاً بكم جميعاً ومرحباً من جديد
مع وصفة جديدة ومميزة وحصرية من مطبخي المتواضع
إلى المقادير وطريقة التحضير


3 كاسات رز
1 كوب شعيرية
نصف كيلو لحم مفروم
2 حبة طماطم
1 حبة بصل
3 مكعب مرق الدجاج
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة



قمت بتحمير الشعيرية بالقليل من الزيت ثم أضفت إليها الماء إلى أن غمرتها
وتركتها إلى أن نضجت تماماً وجفت مياؤها


IMG_0138.JPG

IMG_0133.JPG

نقوم بسلق الرز بالماء ونضيف اليه 3 مكعبات من مرق الدجاج والقليل من الزيت
ونتركه إلى أن ينضج الرز ثم نصفيه ونتركه جانباً


IMG_0139.JPG

في قدر على النار وضعت القليل من الزيت وأضفت اللحم المفروم وقلبته لمدة دقيقتين
ثم أضفت البصل وقلبته جيداً لمدة 5 دقائق ثم أضفت التوابل والملح وقطع الطماطم
وقلبت جميع المكونات إلى أن نضجت تماما


IMG_0134.JPG

IMG_0137.JPG

والآن ننتقل إلى البشاميل
نقوم بوضع نصف كوب من الزيت ونضيف 3 ملاعق من الطحين
ونقلبه جيداً إلى أن يصبح لون الطحين مائل للبني
نضيف 2 كوب من الحليب
نحرك جيداً ثم نترك البشاميل جانباً


...

الآن نأتي بصينية معدة لتدخل الفرن
وندهن قاع الصينية بالقليل من البشاميل ثم نضيف الرز وأضفت بعض
شرائح البصل لتعطيه نكهة لذيذة وهذا الشيء إختياري



IMG_0144.JPG

ثم أضفت اللحم المفروم كله كـ طبقة ثانية
ثم أضفت البشاميل فوق اللحم وسأغطيه كاملاً


IMG_0151.JPG


وحين أنتهيت من إضافة البشاميل قمت بإضافة الشعيرية

IMG_0153.JPG


وحين أنتهيت من هذه الخطوة، قمت بتزيين الطبقة الأولى بما تبقى من البشاميل
وبعض قطع البصل
ثم أدخلتها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية


IMG_0155.JPG

وهذا هو الشكل النهائي

IMG_0159.JPG

وهذا الشكل من الداخل

IMG_0167.JPG

أرجوا أن تكون وصفتي قد نالت إعجابكم
إلى الملتقى بإذن الله













 
مبدعين كعادتكم ... ربي يبارك في من طبخه و صوره و حضره و وضعه هنا
منظر طبيعي يستحق التأمل
@الامين محمد راك معروض اذا تجي ... انا هذه الايام نجربه​
 
السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته
مشاء الله تبارك الله
يشهي يعطيك الصحة حبيبتي و بارك الله فيك على الوصفة
راقت لي كثيرا
بارك الله فيك
 
السلام عليكم
ماشاء الله طبق يشهي والله
سلمت يداك ياغالية وبصحتكم​
 
مبدعين كعادتكم ... ربي يبارك في من طبخه و صوره و حضره و وضعه هنا
منظر طبيعي يستحق التأمل
@الامين محمد راك معروض اذا تجي ... انا هذه الايام نجربه​
ويبارك فيكم أخينا الكريم، شرفتنا بحضوركم المميز
الله يجزيكم الجنة
أرجوا أن تنال إعجابكم
 
بارك الله فيك سكون الفجر
متميزة دائما بما تقدمينه
أكلة سهلة ورائعة
تحياتي والله يعطيك الصحة


:love::love::love::love:
وفيكِ بارك الله حبيبتي
تسلميلي كلك زوء
يصح بدنك
نورتيني وفرحتيني بتعليقك المميز
 
السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته
مشاء الله تبارك الله
يشهي يعطيك الصحة حبيبتي و بارك الله فيك على الوصفة
راقت لي كثيرا
بارك الله فيك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يبارك بعمرك
يصح بدنك غاليتي جزاكِ الله خيراً
وفيكِ بارك الله
 
السلام عليكم

تبارك الرحمان وصفة تشهي .. يسلمو ايديك يا الغالية

ندي حقي نفطر بيه :love:
وعليكم السلام ورحمة الله
الله يبارك بعمرك حبيبتي تسلميلي
الله يسلمك ويسعد قلبك
ههههه بصحتك يا عسل
 
السلام عليكم
ماشاء الله طبق يشهي والله
سلمت يداك ياغالية وبصحتكم​
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك غاليتي
جربيه وإن شاء الله يعجبك يا حلوة
نورتيني
 
ماشاء لا قوة الا بالله
ولك
شو
بدي
اعمل
فيكي
انا
الله يبارك فيك ويحفظك على المشاركة
طلع بيجنن والصور احلة كالعادة
 
ماشاء لا قوة الا بالله
ولك
شو
بدي
اعمل
فيكي
انا
الله يبارك فيك ويحفظك على المشاركة
طلع بيجنن والصور احلة كالعادة
تسلميلي حبيبتي كلك زوء يا عسولة انتِ
هههههه اعملي فيني اللي بدك ياه بس خليني اتنفس هوا الجزائر وقتها اعملي اللي بدك ياه


ويبارك فيكِ حبيبة قلبي نورتيني وفرحتي قلبي
عيونك الحلوة
 
مبدعين كعادتكم ... ربي يبارك في من طبخه و صوره و حضره و وضعه هنا
منظر طبيعي يستحق التأمل
@الامين محمد راك معروض اذا تجي ... انا هذه الايام نجربه​
هههههههههههههه شكرا رئيس على الدعوة
أختي سكون ما تحب تقدملي دعوة رايح أقوم بحظر هكذا مواضيع لأنها تجرح مشاعري
و باللهجة الجزايرية تقبش مشاعري هههههههههههههه
 
هههههه لا يا أخي لا تحظرهم وأعدك بأني سأضع المزيييييييييد من هكذا مواضيع
وفي الأيام المقبلة سأضع لكم الدعوة داخل الموضوع
هههه
الله يسعدكم أخي نورتموني
 
ماشاء الله ساهلة و تحمر الوجه كيما نقولو هههه
بعطيك الصحة و الله روعة تسلم ايدك :love:
برك سؤال نقدرو نستغناو على الشعيرية و لا لازم ؟
 
ماشاء الله ساهلة و تحمر الوجه كيما نقولو هههه
بعطيك الصحة و الله روعة تسلم ايدك :love:
برك سؤال نقدرو نستغناو على الشعيرية و لا لازم ؟
ههههه تسلميلي فيولا الحلوة
الله يسلمك ويبارك بعمرك نورتيني


اي حبيبتي فيكي تستغني عنها وفيكي تبدلي وتغيري متل ما بتحبي
بصحتك يا عسل واعذريني على التأخير
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top