كيفية تحضير الدوبارة البسكرية

[البسكري]

1.يجب تحضير الحمص او الفول بالطريقة التالية:
يرنخ الحمص او الفول في الماء + كربونات و من الاحسن استعمل خميرة القاطو لمدة ليلة... و في الصباح .
يغلى الحمص او الفول في اناء لمدة 1 ساعة..... نغير الماء نضع ماء جديد + رند + كرعين بقر.. مع الحمص /ف/ طبعا و نتركهم يغلو على نار هدية .
عندما يستوي الحمص او /ف/ و يصير طري// كما نقول زبدة //
- مقدار صحن صغير او.. دوبارة : حمص +3 مغارف اكل طماطم حب مقطعة مكعبات صغيرة +مغرف اكل فلفل مقطع قطع صغيرة +2مغارف اكل طماطم مصبرة+قليل من الثوم +هريسة حسب ماتريدون
+1 مغرف اكل زيت الزيتون + قليل من الكمون و رشه من الدبشة
.و شهية طيبة
و رمضان كريم ​

 

[محمــ الصالـح ــد]

بارك الله فيك أخي البسكري على الطريقة الرائعة
شكراااااااااا

 

[cirta]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii:thumbup:

 

[safa rym]

مشكوووووووور أخي...........

 

[البسكري]

العفو و رمضان كريم
​

 

[نسرين سطايفية حرة]

بارك الله فيك أخي البسكري على الطريقة الرائعة

 

[البسكري]

رمضان كريم​

 

[jojo.djemai]

بارك الله فيك أخي
رمضان كريم

 

[نورالياقوت38]

بارك الله فيك
جزاك الله كل خير

 

[البسكري]

رمصان كريم ​