اكلات جديدة وهي جيب التاجر و القطايف

الماني

:: عضو متألق ::
أوفياء اللمة
بسم الله الرحمن الرحيم

رمضان كريم

اليكم اكلاتي في كل رمضان

وكل عام وانتم بخير

اولا : جيب التاجر

icon.aspx


المقادير:

R1Phvf09270951.jpg


1 كوب ونصف دقيق حب
1 كوب دقيق أبيض
2 بيضة
نصف فنجان زيت
قليل من الخميرة
قليل من البيكم بودر / ملح

مقادير الحشوة :

TbStrL09270952.jpg


دجاجة مسلوقة
بصل
زيت - ماجي 1
نعناع - بقدونس
مايونيز
ملح + فلفل اسود

الطريقة :

نعجن العجينة وبعد نصف ساعة نفردها ونقطعها دوائر

9ScDJk09270952.jpg


ثم نقليها

fQET7009270953.jpg


نقطع الدجاج المسلوق لقطع صغيرة

ونخدر البصل في الزيت ونضع الماجي والدجاج المسلوق وقليل من الملح والفلفل الاسود

نضع المايونيز والنعناع والبقدونس المفروم

ونفتح دوائر العجينة ونحشيها

J6HPuF09270954.jpg


QD6Zoh09270954.jpg


وهكذا تصبح الوجبة جاهزة
widesmile.gif


اما بالنسبة للحلى

قطايف الحليب المركز

S0YWkM09270958.jpg


المقادير :

2yRjp909270955.jpg


ا ونصف دقيق حب
1 دقيق ابيض + 2 بيضة + 2 كوب حليب سائل
خميرة - هيل - حبة سوداء
علبة حليب مركز

الطريقة :

نخلط المقادير في الخلاط (( الجك )) ونتركها لنصف ساعة الى ان تخمر

4nbMnC09270955.jpg


ثم يتم صبحها في مقلاة القطايف بالترتيب حتى ينتهي المقدار

r0HOhK09270955.jpg


8PRtRt09270955.jpg


وعند الانتهاء يتم قلي الكمية في زيت عزير حبة حبة

yNBPVn09270957.jpg


ويتم تصفيتها من الزيت

1TmbzT09270957.jpg


وتوضع في صحن ونضع فوقها الحليب المركز وهي حارة

Qvscqa09270958.jpg


والان اصبحت الاكلة جاهزة للاكل
14.gif


z1Yzjg09271023.jpg
 
شكرا جزاك الله خيرا
 
مشكورة انا عجبتني جيب التاجر هايلة
 
مشكورة انا عجبتنى جبت التاجر
 
يعطيك ألف عافيه مشكوره اختي ورمضان كريم وكل عام وانت بألف خير
 
شكرا جزاك الله خيرا ...بارك الله فيك اختي .....
جوعتينا بالصور برك ..هههههههههههههههه.
 
تنبيه: نظرًا لتوقف النقاش في هذا الموضوع منذ 365 يومًا.
قد يكون المحتوى قديمًا أو لم يعد مناسبًا، لذا يُنصح بإشاء موضوع جديد.
العودة
Top Bottom