اكلات جديدة وهي جيب التاجر و القطايف

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

الماني

:: عضو متألق ::
إنضم
4 ماي 2008
المشاركات
4,236
النقاط
157
بسم الله الرحمن الرحيم

رمضان كريم

اليكم اكلاتي في كل رمضان

وكل عام وانتم بخير

اولا : جيب التاجر

icon.aspx


المقادير:

R1Phvf09270951.jpg


1 كوب ونصف دقيق حب
1 كوب دقيق أبيض
2 بيضة
نصف فنجان زيت
قليل من الخميرة
قليل من البيكم بودر / ملح

مقادير الحشوة :

TbStrL09270952.jpg


دجاجة مسلوقة
بصل
زيت - ماجي 1
نعناع - بقدونس
مايونيز
ملح + فلفل اسود

الطريقة :

نعجن العجينة وبعد نصف ساعة نفردها ونقطعها دوائر

9ScDJk09270952.jpg


ثم نقليها

fQET7009270953.jpg


نقطع الدجاج المسلوق لقطع صغيرة

ونخدر البصل في الزيت ونضع الماجي والدجاج المسلوق وقليل من الملح والفلفل الاسود

نضع المايونيز والنعناع والبقدونس المفروم

ونفتح دوائر العجينة ونحشيها

J6HPuF09270954.jpg


QD6Zoh09270954.jpg


وهكذا تصبح الوجبة جاهزة
widesmile.gif


اما بالنسبة للحلى

قطايف الحليب المركز

S0YWkM09270958.jpg


المقادير :

2yRjp909270955.jpg


ا ونصف دقيق حب
1 دقيق ابيض + 2 بيضة + 2 كوب حليب سائل
خميرة - هيل - حبة سوداء
علبة حليب مركز

الطريقة :

نخلط المقادير في الخلاط (( الجك )) ونتركها لنصف ساعة الى ان تخمر

4nbMnC09270955.jpg


ثم يتم صبحها في مقلاة القطايف بالترتيب حتى ينتهي المقدار

r0HOhK09270955.jpg


8PRtRt09270955.jpg


وعند الانتهاء يتم قلي الكمية في زيت عزير حبة حبة

yNBPVn09270957.jpg


ويتم تصفيتها من الزيت

1TmbzT09270957.jpg


وتوضع في صحن ونضع فوقها الحليب المركز وهي حارة

Qvscqa09270958.jpg


والان اصبحت الاكلة جاهزة للاكل
14.gif


z1Yzjg09271023.jpg
 

malika55

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 مارس 2008
المشاركات
1,981
النقاط
157
مشكورة انا عجبتني جيب التاجر هايلة
 

saboha

:: عضو مُتميز ::
إنضم
18 جوان 2008
المشاركات
1,245
النقاط
37
مشكورة انا عجبتنى جبت التاجر
 

نورالياقوت38

:: عضو مُتميز ::
إنضم
12 جويلية 2008
المشاركات
1,467
النقاط
37
يعطيك ألف عافيه مشكوره اختي ورمضان كريم وكل عام وانت بألف خير
 

jiji 94

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 جوان 2007
المشاركات
2,886
النقاط
157
شكرا جزاك الله خيرا ...بارك الله فيك اختي .....
جوعتينا بالصور برك ..هههههههههههههههه.
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top