طاجين كرات الكفتة بالبيض..بالصور

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

jokonda

:: عضو مُتميز ::
إنضم
4 ماي 2008
المشاركات
588
الإعجابات
11
النقاط
17
#1

طاجين كرات الكفتة بالبيض

المقادير

700غ لحم مفروم (كفتة)
1 بصلة مفرومة
2 اضراس ثوم (مدقوقة)
1 حزمة من بقدونس
1حزمة قزبرة
ملعقة صغيرة كمون بودرة
معلقة صغيرة زنجبيل
********فلفل احمر
********فلفل ابيض حار
زيت نباتي
ملح
5 بيضات
500 طماطم (لتحضير الصلصة)
معلقة كبيرة من الطماطم المعلبة (كنور)

الطريقة

نضع اللحم المفروم في اناء و نضيف عليه المقادير...البصل المفروم..التوابل....قزبرة مفرومة...بقدونس مفرومة...ملح...ملعقة زيت ...


نخلط الكل و نشكل كورات صغيرة حجم حوزة


نضح اناء الطبخ على النار انا شخصيا اطبخ هذه الوصفة في طاجين الطين ...

ناخذ الطماطم المفرومة و الثوم و طماطم المعلبة و القزبرة و البقدونس و زيت و نترك كل يغلي قليلا و نضيف كورات اللحم



عندما ينضج الكل نضيف البيض بدون ان نخفقه و نرجع الغطاء حتى بنضج على هذا الشكل و يقدم بالصحة و العافية

ارق تحية مني إليكم



منقوول
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
Top