المقادير
1/ قطع دجاج او لحم
2/ بصلة مفرومة.ثوم مفرومة(حسب كمية اللحم و الدجاج الماخوذة)
3/ لحم مفروم
4/ ملعقة سمن نباتي
5/ ملع.فلفل اسود.كمون.قرفة
6/ حفنة حمص و اخرى لوز مقشر
7/ ماء للتمريق
8/ حبة بيض
التحضير
يوضع الدجاج +كمية كبيرة من( البصلة +الثوم) +الملح +الفلفل الاسود+ الكمون +القرفة+ السمن النباتي +الحمص+كمية قليلة من الماء حتى يغطى الخليط ويقلى الكل على نار هادئة .
وفي جهة اخرى نحضر كريات اللحم المفروم ناخد اللحم المفروم +البصل+الثوم + الملح .الكمون .القرفة. الفلفل الاسود.+ملعقة صغيرة من السمن النباتي + حبة البيض ويخلط جيدا ويشكل على شكل كريات متوسطة الحجم في حين تحضير الكريات يكون الدجاج قد طهي فنضيف الكريات وحبات اللوز المقشرة ونتركها تطهى وشهية طيبة
" تاكلوا بالصحة والراحة ان شاء الله"
