معجنات مختلفة الاشكال بالصور

[merieme hassi]

1كغ طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك حليب بودرة

1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فورية
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
حشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

نضع في العجانه كوب طحين و الحليب الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقهاو نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر او على شكل قارب او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم

 

[sarah02]

مغسي حاااااااجة فوور:thumbup::thumbup::thumbup::thumbup::thumbup:

 

[merieme hassi]

مغسي حاااااااجة فوور:thumbup::thumbup::thumbup::thumbup::thumbup:

بارك الله فيك

 

[حكيك]

مشكورة على الوصفات:thumbup::thumbup:

 

[merieme hassi]

مشكورة على الوصفات:thumbup::thumbup:

اهلا حنونة

 

[blida2008]

شكرا اختى الكريمة
عفسا مليحة ؟
بارك الله فيك
​

 

[sabah2008]

 

[mamouka]

merciiiiiiiiiii

 

[chamousa]

مشكوووووووووووووووووووورة