براسليات مسكرين COURONNE SUCREE مجربة مني شخصيا

[nissma34]

براسليات مسكرين
COURONNE SUCREE ​

العجينة
3 كيلات فرينة
كيلة سمن
فاني
ماء زهر
2 ملاعق كبار سكر قلاص
للحشو
3كيلات كوكاو
كيلة سكر عادي
ماء زهر
مبشور ليمون
عطر اللوز الحلو AMANDE AMER
للتزين
سكر رطب معطر بالفاني
SIROP
قليل من عجينة اللوز ​

نضع الفرينة في اناء +السمن ونخلط جيدا نضيف السكر و الفاني ونلم بماء زهر نحصل على عجينة نضعها في كيس بلاستيكي نتركها ترتاح .​

نحضر الحشو نرحي الكوكاو مع السكر +مبشور الليمون وقطرات من عطر اللوز +ماء زهر .​

نحل العجينة فوق سطح(يستحسن ان يكون سطح رخامي يسهل العمل) مرشوش بالفرينة نقطع مستطيلات ونضع الحشو في الطرف ونلف 3 مرات للحصول على اصبع ​

طريقتي الشخصية لكي احصل على الحلوى كاملة بنفس الحجم بعد ما نحصل على الاصبع نلفه حول قفل قارورة ​

ونعمل شق في اول واخرالاصبع ونغلق الطرفين لنحصل على اسورة نضعها تطهى في فرن متوسط.​

نحضر الشراب نضع قليل من السكر العادي مع كمية قليلة من الماء+قطعة ليمون فوق النار لنحصل على شراب ليس ثقيل ولا خفيف .​

عندما تبرد الحلوى نغطسها في السيرو ثم في السكر المعطر بالفانليا .​

نتركه يجف مدة ثم نضع السكر في مصفاة الحليب و نغربل فوق الاساور لإعطائها شكل جميل ​

نقطع زهرا ت من عجينة اللوز الوردية بطابع و نضعها في وسط السوار ونضع في وسطها حبة فضية ​

 

[حكيك]

​

 

[ندى الورود]

شكرا أختي على الوصفة الجميلة
يعطيكي الصحة ​

 

[lina11]

merci bcp

 

[mamouka]

بارك الله فيك

 

[mehad]

بارك الله فيك

 

[ines31500]

 

[faroudjase]

يعطيك الصحة اختي نسمة على هذه الحلوى الجميلة.بارك الله فيك وتقبلي تحياتي الخالصة لك.

 

[هجورة البرايجية]

MERCIIIIIIIIII

 

[nissma34]

شكرا هجورة كاين في البرج حومة تاع مهابل

 

[nada242008]

يعطيك الصحة

 

[nissma34]

شكرا جزيلا على مروركم نورتوا موضوعي

 

[MIMICHA1977]

شـــــــــــــــــكرا على الحلوى الجميلة
بــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــارك الله فيكي ​

 

[عائشة333]

شكرا

 

[MIMICHA1977]