سمك بالأرز في الفرن ** من مطبخي**

هبه الرحمان

:: عضو مُتميز ::
إنضم
8 أفريل 2009
المشاركات
732
الإعجابات
2
النقاط
0
#1
سمك بالأرز في الفرن



1- نغسلو السمك مليح و ننزعولو الشوك و نحطوهم في صحن و نصبو فوقه عصير قارص و نتركوه ساعة او اكثر


2- أرز مسلوق + ثوم مرابية + معدنوس+دبشة+ملح + فلفل أسود+فلفل أحمر+ كمون و يخلط جيدا



كما موضح في الصور






3- نلفو خلطة الأرز بين يدينا و نحطوها في وسط السمكة و نلفوا السمكة و نغلقوها كيما في الصور












4- نوجدو صلصة الطماطم


حبات طماطم مفرومة + ثوم مرابي + معدنوس + دبشة + ملح + فلفل أسود+فلفل أحمر+ كمون و نطيبوه شوية فوق النار





5 - نصب الصلصة فوق السمك و نغطي الطبق بالالمنيوم و ندخله الفرن






بعد نضج السمك ننزع عنه الالمنيوم و ندخله الفرن حتى يحمر



و هذا هو الطبق









أما ما بقي من حشوة الأرز فكورتها بين يديا و مبعد حطيتها في الفرينة و قليتها في قليل من الزيت و قدمت معاها شوية من صلصة الطماطم الي بقات



و شهية طيبة



 
آخر تعديل:

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
11,789
الإعجابات
17,757
النقاط
351
#4
طبق مشهي جدا
يعطيك الصحة هبة
وبانتظار المزيد من الجديد
 

حكيك

:: مراقبة عامة ::
طاقم المراقبين
إنضم
22 مارس 2009
المشاركات
8,482
الإعجابات
3,303
النقاط
351
#10
يعطيك الصحة على الطبق الشهي نتتظر القادم
 
إنضم
5 سبتمبر 2009
المشاركات
4,869
الإعجابات
692
النقاط
0
#13
مآ شآء الله طبق رآئع جدآ يع ـطيك الصحة
يالسآجية نستنآو المزيد من أطبآقك الشهية
تح ـيآتي ,, ~||