المقادير:
للعجينة:
3 كيلات 750غ فرينة
كيلة 250سل سمن ذائب
2 ملاعق كبيرة لحظة
2ملاعق كبيرة سكر احرش
فانيليا
1/4 كيس حميرة كيميائية
2 صفار بيض
ماء الزهر
للحشو:
كيلة لوز مرحي
1/2 كيلة سكر
ماء الزهر
التحضير:
في قصعة نضع الفرينة +اللحظة +السكر +الخميرة والفانيليا
نذوب السمن
نضيف السمن الذائب
نضيف 2 صفار بيض
ونلم العجينة بماء الزهر
ما تخافيش تجريلك العجينة لأنها تشرب ابقاي تزيدي ماء الزهر حتى تولي العجينة مثل عجينة البقلاوة تماما
نخلو العجينة ترتاح 30 دقيقة
نحضر الحشو بخلط اللوز السكر
ونلايمها بماء الزهر
الحشو جاهز
نحل العجينة بالحلال أنا حليتها بمشينة البقلاوة في رقم 3
نوصيكم تحلوها فالمشينة للحصول على نتيجة رائعة
نقطع بالجرارة مثلثات مثل ما هو مبين فالصورة
نضع القليل من الحشو على حافة المثلث
نلف العجينة
نعطيها شكل هلال
نطلي الحلوى بصفار البيض أنا زدت لصفار البيض شوية حليب
نرشها باللوز مرحي وندخلوها الفرن
هاهي الحلوى نتاعنا جاهزة شكلها جميل والبنة نتاعها هايلة
نتمنى تكون نالت إعجابكم
