بركوكس من مطبخي

كوثر الوهرانية

:: عضو متألق ::
إنضم
15 مارس 2010
المشاركات
4,609
النقاط
191
السلام عليكم
اليوم درت بركوكس وجبتلكم حقكم
اليكم الوصفة

البركوكس =لحم خروف او دجاج بصل حبة بطاطا صغيرةجزر حبة لفت زوج طماطم كبارو طايبين قصبرثوم بزيادة ملح فلفل اسود زعفران فلفل حمرة حلوة وحارة كروية راس الحانوت سكنجبير حبات كبابة عود قرفة نحطهم في طنجرة و نقليهم مليح نضيف الحمص و طماطم المصبرة و نمرق بالماء شخون و نخليها تطيب نحضر الكفتة و نحطوا فيها جميع التوابل لي حطيناها فالطنجرة مع القسبر و المعدنوس نفوروا البركوكس مرتين و نحلوه بالزيت و نخلوه جانبا كي تطيب اللحم و الحمص نوخرهم على جيه مع القصبر و نطحن الخضرة نكونوا وجدنا الدرسة تاع بركوكس فيها ثوم و التوابل الي حطيناها فالطنجرة و قسبر ندقوهم مليح فالمهراز
المرق راه واجدد نحطوه على النار مع اضافة الدرسة الي وجدناها كي تغلي مليح ناخد مقدار ن المرق نضعه في طنجرة اخرى و نحط فيه كويرات الكفتة نخلوها تطيب وحدها و نرمي البركوكس في المرق اخر مع الخلط نتركه يطيب على نار قليلة حتىنشوفه طاب نطفوا عليه
ناخد صحن او قسعة نحط البركوكس ثم نرش بالحمص نقطع اللحم و نحطه ثم نضيف المرق الي طاب فيها الكفتة و نزين بكوريات الكفتة و نرش راس الحانوت من الفوق
هدا هو بركوكس تاعي


اتمنى ان تنال اعجابكم وصفتي و تجربوها راه لذيييييييييييييييييد
 

المرفقات

آخر تعديل بواسطة المشرف:

bachboucha

:: عضو مُتميز ::
إنضم
10 أكتوبر 2011
المشاركات
1,056
النقاط
37
مممم يعطيك الصحة ننتظر جديدك +
 

ibtesem

:: عضو شرفي ::
إنضم
27 أكتوبر 2008
المشاركات
9,531
النقاط
351
اممممممممممممممممممممممم على هدي القصعة تاع البركوكس تشهي
بصحتكم راها مع وقتها تاع البرد
 

rima29

:: عضو فعّال ::
إنضم
17 مارس 2010
المشاركات
2,819
النقاط
79
يمممممممممممممممممممممممم
اليوم درنا بركوكش يعني عيش
لقلوب عند بعضاها​
 

ISMA.dz

:: عضو متألق ::
إنضم
9 سبتمبر 2009
المشاركات
3,187
النقاط
171
الجنس
أنثى
سلام ام كوثر


ابعتيلي داك الطبسي

احنا تان نديروه كيفكم


شكرا ليك​
 

imane27

:: عضو شرفي ::
إنضم
8 أوت 2009
المشاركات
7,749
النقاط
351
امممممممممم كوثر تهى هاديك القصعة يعطيك الصحة
 

ام خديجة1

:: عضو فعّال ::
إنضم
23 جويلية 2011
المشاركات
2,639
النقاط
111
يشهي اختي ام كوثر وراه وقتو واللي عندو البرد كي حالتي يرفد حوايجه ويركب الطيارة ويجي يطبطب على باب دارك ويقولك البركوووووووووووووووووووكاس
 

oumsif

:: عضو مُتميز ::
إنضم
22 مارس 2010
المشاركات
1,479
النقاط
71
ادير في البركوكس وتقولي الرجيم اعطيني هديك القصعة نبرد قلبي فيها
تسلم ايدك حبيبتي​
 

كوثر الوهرانية

:: عضو متألق ::
إنضم
15 مارس 2010
المشاركات
4,609
النقاط
191
الف شكر خوتاتي على الردود المفرحة بارك اله فيكم
سمورة البركوكس البارح درته و اليوم اليوم الاول من ريجيم حساء الكرم
 

حكيك

:: عضو شرفي ::
إنضم
22 مارس 2009
المشاركات
8,010
النقاط
351
يشهي اختي ام كوثر
املا راه عندي شكون يعملي القصعة بعطيك الصحة
 
Top