بركوكس من مطبخي

كوثر الوهرانية

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
15 مارس 2010
المشاركات
4,609
نقاط التفاعل
6,611
النقاط
191
السلام عليكم
اليوم درت بركوكس وجبتلكم حقكم
اليكم الوصفة

البركوكس =لحم خروف او دجاج بصل حبة بطاطا صغيرةجزر حبة لفت زوج طماطم كبارو طايبين قصبرثوم بزيادة ملح فلفل اسود زعفران فلفل حمرة حلوة وحارة كروية راس الحانوت سكنجبير حبات كبابة عود قرفة نحطهم في طنجرة و نقليهم مليح نضيف الحمص و طماطم المصبرة و نمرق بالماء شخون و نخليها تطيب نحضر الكفتة و نحطوا فيها جميع التوابل لي حطيناها فالطنجرة مع القسبر و المعدنوس نفوروا البركوكس مرتين و نحلوه بالزيت و نخلوه جانبا كي تطيب اللحم و الحمص نوخرهم على جيه مع القصبر و نطحن الخضرة نكونوا وجدنا الدرسة تاع بركوكس فيها ثوم و التوابل الي حطيناها فالطنجرة و قسبر ندقوهم مليح فالمهراز
المرق راه واجدد نحطوه على النار مع اضافة الدرسة الي وجدناها كي تغلي مليح ناخد مقدار ن المرق نضعه في طنجرة اخرى و نحط فيه كويرات الكفتة نخلوها تطيب وحدها و نرمي البركوكس في المرق اخر مع الخلط نتركه يطيب على نار قليلة حتىنشوفه طاب نطفوا عليه
ناخد صحن او قسعة نحط البركوكس ثم نرش بالحمص نقطع اللحم و نحطه ثم نضيف المرق الي طاب فيها الكفتة و نزين بكوريات الكفتة و نرش راس الحانوت من الفوق
هدا هو بركوكس تاعي
309975950.jpg

864841086.jpg
407536741.jpg

اتمنى ان تنال اعجابكم وصفتي و تجربوها راه لذيييييييييييييييييد
 

المرفقات

  • 407536741.jpg
    407536741.jpg
    41.7 KB · المشاهدات: 1
آخر تعديل بواسطة المشرف:
مممم يعطيك الصحة ننتظر جديدك +
 
مشكورة اختي بشبوشة على المرور و التقييم بارك اله فيك تحياتي لكي
 
اممممممممممممممممممممممم على هدي القصعة تاع البركوكس تشهي
بصحتكم راها مع وقتها تاع البرد
 
الله يسلمك بسومة ايه لبرد راه هدا ما يليق
مشكورة حبيبتي على المرور
 
يمممممممممممممممممممممممم
اليوم درنا بركوكش يعني عيش
لقلوب عند بعضاها​
 
الف شكر على المرور جزائر الغالي ريما بارك الله فيكم تحياتي
 
سلام ام كوثر


ابعتيلي داك الطبسي

احنا تان نديروه كيفكم


شكرا ليك​
 
امممممممممم كوثر تهى هاديك القصعة يعطيك الصحة
 
يشهي اختي ام كوثر وراه وقتو واللي عندو البرد كي حالتي يرفد حوايجه ويركب الطيارة ويجي يطبطب على باب دارك ويقولك البركوووووووووووووووووووكاس
 
ادير في البركوكس وتقولي الرجيم اعطيني هديك القصعة نبرد قلبي فيها
تسلم ايدك حبيبتي​
 
الف شكر خوتاتي على الردود المفرحة بارك اله فيكم
سمورة البركوكس البارح درته و اليوم اليوم الاول من ريجيم حساء الكرم
 
يعطيك الصحة مع البرد هدا ماجا غير البركوكس يدفي
 
يشهي اختي ام كوثر
املا راه عندي شكون يعملي القصعة بعطيك الصحة
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top