قاطو الياسمينة من مطبخي

مطبخ الأحلام

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
15 نوفمبر 2012
المشاركات
7,170
نقاط التفاعل
23,474
النقاط
351

do.php

مرحبا بكم أحبتي في الله
من هذي شحال جربنا وحد الوصفة نتاع قاطة الياسمينة وعجبني بزاف وكل مرة نقول نصور الطريقة ولكن تجي ظروف وهاد المرة راني عولت عليها مضاري ختي ديرها ولكن هاد المرة قلت نجرب نخدم معاها كانت تبالي واعرة ولكن من بعد ماجربت ساهلة ماهلة غير لازم الواحد تكون عندو الارادة وأترككم مع الوصفة


[ المقادير ]

250 غ فرينة
75 غ زبدة رطبة
قرصة ملح
لافاني
ملون او كاكاو
ماء الزهر

[ العقدة ]

250 كاوكاو مرحي
1 بيض
125 سكر ناعم
لافاني

[ الطريقة ]



الأدوات المستعملة



العجينة البنية



العجينة البيضاء







تحضير الحشو أو العقدة






ثم نشكل كريات صغيرة



نفتح العجينة أولا بالوراق



ثم نأخدها الى آلة التوريق ونعملها في 6 ثم 8 ثم 9



نفرشها في الطاولة وبنفس الطريقة نطبقها على العجينة البيضاء ونشكل طبقتين



ثم نقص الجوانب ونشكل المربعات والمقاس 6 على 6



كما هو مبين في الشكل نقص العجينة من الاطراف الأربعة
ملاحظة : العجينة لاتقص في نقطة التلاقي يترك مكان لوضع العقدة

وعند وضعنا للحشو نضع ثقب فيه



أعتقد الصورة واضحة لطريقة تشكيل ياسمينة :$
نضع الزاوية في أعلى الحشوة ونجمع الجهتين ونضغط عليها جيدا لكي
لا تفتح عند الطهي







نشكل زهرة صغيرة بيضاء ونضعها أعلى الحشو





نضع ثقب في وسط الزهرة للإمساك بكل الزوايا



نزينها بالحبيبات العقيق الغذائي الفضي



وندخلها الفرن تطهى بسرعة يمكن مدة 10 دقائق فقط




بعد اخراجها من الفرن



نعسلها ان كانت العسل ثقيلة يفضل اضافة ماء الزهر لها



نتركها تصفي العسل



ونديكوريوها :d





ودعواتكم لنآ إخوتي أخواتي في الله

do.php

 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

خرجتلك تهبل ياسمسومتي
الله ابارك على ذوك اليدين
متحفة و متقونة
حنا في الدار ميحبوش السكريات بزااف
 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

يا عطيك الصحة يا مادموزيل راكي احسنت العمل
بارك الله فيك هايلة شكلا واكيد مذاقا بصحتكم
 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

يعطيك الصحة سوسو جاتك شابة تحمر لوجه يسلمووووو
 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

هايلة سوستي راكي شاطرة يا الفحلة تاعنا
او درتها من قبل صح ساهلة بصح تدي الوقت واللي ماعندهاش طولة البال راهي تقطع شعرها

 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

ماشاء الله خرجتلك تحفة
بارك الله فيك و ربي يعطيك واش تتمناي
 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

وااااو خرجتلك تحححفة ياياسمينة اللمة يعطيك الصحة على الشرح المفصل
ربي يحفظكم​
 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

يعطيك الصحة سوسو جاتك هايلة
 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

خرجلك روووووووووعة
كل الشكر لكي على الوصفة
من شكلها تبان تشهي
يعطيك الصحة
بصحتك

 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

يمي يمي جاك رووووووووووووووعة

يعطيك الصحة حنونة

ننتظر جديدك​
 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

وعليكم السلام


ياسمينة واااو يعطيك الصحة سوسو


تسلم الأيادي



 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

روووعة ما شاء الله

جاتك تهيللل

أنا جربتها مرة الشكل جاني شباب مي هي جاتني يابسة

:s

ان شاء الله نعاود نجرب الوصفة نتاعك و نشوف

 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

واااااااااااااااااااااو تحفة فنية من ايادي الفنانة سوسو
يعطيك الصحة ابهرتينا في شتى المجالات :d ماشاء الله تبارك الله عليك:up:
 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

خرجتلك تهبل ياسمسومتي
الله ابارك على ذوك اليدين
متحفة و متقونة
حنا في الدار ميحبوش السكريات بزااف


وووووااااااووووووو يعطيك الصحة خرجلك رووووووعة

يا عطيك الصحة يا مادموزيل راكي احسنت العمل
بارك الله فيك هايلة شكلا واكيد مذاقا بصحتكم


يعطيك الصحة سوسو جاتك شابة تحمر لوجه يسلمووووو


و علليكم السلام

ما شاء الله عليك

جاتك هاااايلة


بارك الله فيكم حبيباتي نورتن متصفحي بتواجدكن

الله لا يحرمني من هالطلة البهية ^^

:$:$

 
رد: قاطو الياسمينة من مطبخي

هايلة سوستي راكي شاطرة يا الفحلة تاعنا
او درتها من قبل صح ساهلة بصح تدي الوقت واللي ماعندهاش طولة البال راهي تقطع شعرها



صح عندك الحق يالحبيبة تحكم الوقت لازمها معاونة باش تكملي يالله يالله

وانا وختي صينية درنا فيها ساعة :d

شكرا لكي غاليتي


ماشاء الله خرجتلك تحفة
بارك الله فيك و ربي يعطيك واش تتمناي


وااااو خرجتلك تحححفة ياياسمينة اللمة يعطيك الصحة على الشرح المفصل
ربي يحفظكم​


يعطيك الصحة سوسو جاتك هايلة


الله يبارك فيكم وفي ايامكم والصحة للجميع يارب
شكرا لمروركن حبيباتي وأتمنى ان تستفيدو من طرحي :)


 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top