بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,159
نقاط التفاعل
13,719
النقاط
671


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم ديـقوتيت وحدي وقلت نوض كاشما نخدّم في الكوزينة ألوغ قررت
نجرب كيك الرولي ديما نقول نجربو ونعجز عليه وإليكن الوصـفة

المقادير:


04 ملاعق كبيرة زيت
04 ملاعق كبيرة سكر
04 ملاعق كبيرة فرينة
04 بيضات
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
فانيليا أو قشور الليمون (أنا استعملت قشور البرتقال)
طريقة التحضير:
نخلط السكر مع البيض ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم
ثم نضيف قشور البرتقال ونضرب حتى يختلط جيدا ونضيف الزيت مع الخلط
في الأخير نضيف الفرينة والخميرة ونخلط بالخلاط حتى يمتزج الخليط .

نقوم بدهن المول بالزبدة ورشه بالقليل من الفرينة ونسكب الخليط في المول
وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة .

بعد الطهي نقوم بإخراج البسكوي من المول ووضعه فوق فوطة مبلولة
لنحافظ على رطوبته ولا ينكسر عند لفـه .

طريقة التزيين:
أولا الحشو: ملعتين من المربى (الذوق حسب الرغبة) + ملعقة وربع ماء الزهر
+ القلـيل من الملون الغذائي الأحـمر




قبل أن نضع طبقة من المربى فوق الكيك نقوم بنزع حواف الكيك القاسية
حتى نستطيع لف الكيك



ثم نضع طبقة المربـى



ونقوم بلف الكيك ثم نزينه من الخارج حسب الرغبة

أنا زينت بكريمة الشوكولا:
Bar شوكولا (الخاصة بالح
لويات) + ملعقة كبيرة كاكاو + 2 ملاعق حليب
توضع المكونات على النار مباشرة بدون حمام مائي مع الخلط المستمر حتى تذوب
الشوكولا ويمتزج الخليط ثم نضيف علبة دانيت (شوكولا)
(هذه الوصفة تجعل كريمة الشوكولا لا تجمد حتى مع البرد)

ثم نسكب الكريمة على البسكوي الرولي من كل الجوانب
ننقل البسكوي إلى طبق التقديم ونزين فوق الشوكولا حسب الرغبة
بالمكسرات أو أي شيء آخر .






 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
نقاط التفاعل
17,707
النقاط
351
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

هاااااايل يعطيك الصحة نور وبصحتكم.
 

السلطانة

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
45,647
نقاط التفاعل
66,591
النقاط
821
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

وعليكم السلام وانا نقول واين راحت خخخ
يعطيك الصحة جاك رولي متقون روعة واكيد البنة تاعو هبال
تسلم الأيادي
 

shahrazad

:: عضو شرفي ::
إنضم
10 مارس 2009
المشاركات
4,089
نقاط التفاعل
10,987
النقاط
191
العمر
27
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

اممممممم رولي هايل نور
يعطيك الصحة ياالشاطرة​
 

ام ريهام

:: عضو فعّال ::
إنضم
20 سبتمبر 2012
المشاركات
2,248
نقاط التفاعل
10,546
النقاط
111
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

يعطيك الصحة هايل بصحتكم
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,159
نقاط التفاعل
13,719
النقاط
671
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

وعليكم السلام وانا نقول واين راحت خخخ
يعطيك الصحة جاك رولي متقون روعة واكيد البنة تاعو هبال
تسلم الأيادي
أهلا ساندي، ههه تخفيت في الكوزينة نجرب وليت نديقوتي ونحي القلقة بالكوزينة
والله يسلمك الزينونة مغسي عالمرور .
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,159
نقاط التفاعل
13,719
النقاط
671
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

اممممممم رولي هايل نور
يعطيك الصحة ياالشاطرة​
شكرا شهرزاد، اتفضلي مدي يدك ;)، مغسي عالمرور الحلو .
 

R@MA

:: عضو مُتميز ::
إنضم
23 أفريل 2010
المشاركات
1,139
نقاط التفاعل
645
النقاط
51
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي


خرج تحفة
يعطيك الصحة
 
إنضم
6 مارس 2009
المشاركات
4,445
نقاط التفاعل
7,902
النقاط
191
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

رني نشوف دورناها كامل طياب
نعياو نهربو نرجعو غير ليها
خرجلك هايل و متقون الله ابارك
باين البنة ديالو وحدها
يعطيك الصحة يا معلمتي
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,159
نقاط التفاعل
13,719
النقاط
671
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

رني نشوف دورناها كامل طياب
نعياو نهربو نرجعو غير ليها
خرجلك هايل و متقون الله ابارك
باين البنة ديالو وحدها
يعطيك الصحة يا معلمتي
ههه انتي تاني راكي ورا الطياب ؟
أنا نحب غير لحلو، أما الطياب تاع الأطباق ما عندي حاجة، نموت على نذوب الشوكولا نستمتع خلاص هههه، هيا شكرا على المرور يعطيك الصحة .
 

ملكًة الاحسآس

:: عضو شرفي ::
إنضم
30 ماي 2009
المشاركات
5,834
نقاط التفاعل
4,228
النقاط
351
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

وعليكم السلآم
يآختشي على نونوغآ كي عآدت تكسر الروتين فالكوزينة خخ
جآكـ هآيل وخدمتك متحوفـة ، يعطيكـ الصحة بالفحلة
ومرة على مرة طلي هنآ متخآفيش منضربوكش بالعين
بصحتكم ^^

 
Top