بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#1


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم ديـقوتيت وحدي وقلت نوض كاشما نخدّم في الكوزينة ألوغ قررت
نجرب كيك الرولي ديما نقول نجربو ونعجز عليه وإليكن الوصـفة

المقادير:


04 ملاعق كبيرة زيت
04 ملاعق كبيرة سكر
04 ملاعق كبيرة فرينة
04 بيضات
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
فانيليا أو قشور الليمون (أنا استعملت قشور البرتقال)
طريقة التحضير:
نخلط السكر مع البيض ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف الحجم
ثم نضيف قشور البرتقال ونضرب حتى يختلط جيدا ونضيف الزيت مع الخلط
في الأخير نضيف الفرينة والخميرة ونخلط بالخلاط حتى يمتزج الخليط .

نقوم بدهن المول بالزبدة ورشه بالقليل من الفرينة ونسكب الخليط في المول
وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة .

بعد الطهي نقوم بإخراج البسكوي من المول ووضعه فوق فوطة مبلولة
لنحافظ على رطوبته ولا ينكسر عند لفـه .

طريقة التزيين:
أولا الحشو: ملعتين من المربى (الذوق حسب الرغبة) + ملعقة وربع ماء الزهر
+ القلـيل من الملون الغذائي الأحـمر




قبل أن نضع طبقة من المربى فوق الكيك نقوم بنزع حواف الكيك القاسية
حتى نستطيع لف الكيك



ثم نضع طبقة المربـى



ونقوم بلف الكيك ثم نزينه من الخارج حسب الرغبة

أنا زينت بكريمة الشوكولا:
Bar شوكولا (الخاصة بالح
لويات) + ملعقة كبيرة كاكاو + 2 ملاعق حليب
توضع المكونات على النار مباشرة بدون حمام مائي مع الخلط المستمر حتى تذوب
الشوكولا ويمتزج الخليط ثم نضيف علبة دانيت (شوكولا)
(هذه الوصفة تجعل كريمة الشوكولا لا تجمد حتى مع البرد)

ثم نسكب الكريمة على البسكوي الرولي من كل الجوانب
ننقل البسكوي إلى طبق التقديم ونزين فوق الشوكولا حسب الرغبة
بالمكسرات أو أي شيء آخر .






 

السلطانة

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
44,685
الإعجابات
63,011
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
#3
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

وعليكم السلام وانا نقول واين راحت خخخ
يعطيك الصحة جاك رولي متقون روعة واكيد البنة تاعو هبال
تسلم الأيادي
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#6
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

هاااااايل يعطيك الصحة نور وبصحتكم.
شكرا أم ندى والله يسلمك، مغسي عالمرور .
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#7
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

وعليكم السلام وانا نقول واين راحت خخخ
يعطيك الصحة جاك رولي متقون روعة واكيد البنة تاعو هبال
تسلم الأيادي
أهلا ساندي، ههه تخفيت في الكوزينة نجرب وليت نديقوتي ونحي القلقة بالكوزينة
والله يسلمك الزينونة مغسي عالمرور .
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#8
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

اممممممم رولي هايل نور
يعطيك الصحة ياالشاطرة​
شكرا شهرزاد، اتفضلي مدي يدك ;)، مغسي عالمرور الحلو .
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#9

R@MA

:: عضو مُتميز ::
إنضم
23 أفريل 2010
المشاركات
1,139
الإعجابات
645
النقاط
51
#10
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي


خرج تحفة
يعطيك الصحة
 
إنضم
6 مارس 2009
المشاركات
4,445
الإعجابات
7,902
النقاط
191
#12
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

رني نشوف دورناها كامل طياب
نعياو نهربو نرجعو غير ليها
خرجلك هايل و متقون الله ابارك
باين البنة ديالو وحدها
يعطيك الصحة يا معلمتي
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#14
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

رني نشوف دورناها كامل طياب
نعياو نهربو نرجعو غير ليها
خرجلك هايل و متقون الله ابارك
باين البنة ديالو وحدها
يعطيك الصحة يا معلمتي
ههه انتي تاني راكي ورا الطياب ؟
أنا نحب غير لحلو، أما الطياب تاع الأطباق ما عندي حاجة، نموت على نذوب الشوكولا نستمتع خلاص هههه، هيا شكرا على المرور يعطيك الصحة .
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#15
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

رولي هايل نور
يعطيك الصحة
أهلا ملاك منورة بردك الموضوع، يعطيك الصحة وشكرا .
 
إنضم
30 ماي 2009
المشاركات
5,834
الإعجابات
4,228
النقاط
351
محل الإقامة
جيجلية بسطيف
#18
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

وعليكم السلآم
يآختشي على نونوغآ كي عآدت تكسر الروتين فالكوزينة خخ
جآكـ هآيل وخدمتك متحوفـة ، يعطيكـ الصحة بالفحلة
ومرة على مرة طلي هنآ متخآفيش منضربوكش بالعين
بصحتكم ^^

 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#19
رد: بسكوي الرولي بطعم البرتقال من مطبخي

جاك هايل يعطيك الصحة
شكرا أختي نورتي الموضوع بمرورك يعطيك الصحة .
 

الورد الأحمر

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
6 مارس 2008
المشاركات
18,095
الإعجابات
13,545
النقاط
671
محل الإقامة
سكيكدة
الجنس
أنثى
#20
Top