جيب التاجر

azersara

:: عضو مُشارك ::
إنضم
24 جانفي 2016
المشاركات
201
النقاط
13


المقادير:


1 كوب ونصف دقيق حب
1 كوب دقيق أبيض
2 بيضة
نصف فنجان زيت
قليل من الخميرة
قليل من البيكم بودر / ملح

مقادير الحشوة :


دجاجة مسلوقة
بصل
زيت - ماجي 1
نعناع - بقدونس
مايونيز
ملح + فلفل اسود

الطريقة :

نعجن العجينة وبعد نصف ساعة نفردها ونقطعها دوائر

ثم نقليها

نقطع الدجاج المسلوق لقطع صغيرة

ونخدر البصل في الزيت ونضع الماجي والدجاج المسلوق وقليل من الملح والفلفل الاسود

نضع المايونيز والنعناع والبقدونس المفروم

ونفتح دوائر العجينة ونحشيها


وهكذا تصبح الوجبة
 

ام حوحو

:: عضو مُشارك ::
إنضم
21 جانفي 2016
المشاركات
163
النقاط
13
محل الإقامة
الوادي
رد: جيب التاجر

يعطيك الصحة بصح قوليلي واش تقصدي بالدقيق حب يا ريت تفهميني على خاطر عجبتني الوصفة وخابة نجربها
 

azersara

:: عضو مُشارك ::
إنضم
24 جانفي 2016
المشاركات
201
النقاط
13
رد: جيب التاجر

يعطيك الصحة بصح قوليلي واش تقصدي بالدقيق حب يا ريت تفهميني على خاطر عجبتني الوصفة وخابة نجربها
صح رمانك اختاه


طحين البر (الكامل) أعلى في القيمة الغذائية من الطحين الأبيض لأنه في الطحين الأبيض تم إزالة القشرة والجنين اللذين يحتويان على البروتين والأملاح والفيتامينات.
يستخدم لصنع المعجنات والخبز الاسمر وبعض الحلويات وكذلك في الوصفات الشعبية .حبيبتي نحن نستخدمه في الكفته والكباب حتى يتماسك ويعطي نكهه حلوه بس ما تكثري وممكن تحطي شوي منه في شوربة .

الإسم باللهجات العربية
السعودية والخليج : دقيق أسمر ,بر , دقيق رقم 2, دقيق حب
الاردن – لبنان : طحين اسمر
ليبيا : دقيق الشعير
نظن في بلادنا يسموه شعير
تلقايه فالمحلات
شكرا على اسفسار كان لبد اني نوضح من لول
 

Lovely ღ smile

*أستاذة*
إنضم
18 أوت 2008
المشاركات
14,795
النقاط
1,171
محل الإقامة
Nëvêr Lànd
الجنس
أنثى
رد: جيب التاجر

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

يعطيك الصحة أختي وصفة هايلة .. يسلموو

صح فطوركم

 

Salah eddin

:: عضو شرفي ::
إنضم
27 جانفي 2016
المشاركات
10,190
النقاط
1,886
محل الإقامة
الجلفة
الجنس
ذكر
رد: جيب التاجر

بارك الله فيكم
ههه
علابالي بلي مالازمش نشارك هنا ولكن عجبني الطبق
ههههههههههه

 

azersara

:: عضو مُشارك ::
إنضم
24 جانفي 2016
المشاركات
201
النقاط
13

taleb2011

:: عضو مُتميز ::
إنضم
6 سبتمبر 2013
المشاركات
1,105
النقاط
543
محل الإقامة
München Germany
رد: جيب التاجر

[FONT=&quot]:thumb_up02:بارك الله فيكم[/FONT]
 
Top