قبسات وإقتباسات «حاتم»

[حاتم خليفة]

في كل بيت جزائري… هناك وصفة سرية لا يعرفها إلا أفراد العائلة​

 

[حاتم خليفة]

المطبخ الجزائري… مرآة أجدادنا، نكهاته لا تموت​

 

[حاتم خليفة]

طبق الكسكس… وطن صغير يجمع العائلة حوله​

 

[حاتم خليفة]

الشخشوخة لا تُؤكل على عجل… هي متعة تحتاج وقتًا​

 

[حاتم خليفة]

من الجنوب إلى الساحل… تتغير التوابل ويبقى الحب واحدًا​

 

[حاتم خليفة]

من يلعب مع الفلفل في الجزائر… يعرف أن المتعة قد تكون مؤلمة​

 

[حاتم خليفة]

المطبخ الجزائري كلوحة زيتية… كل طبق لون وكل نكهة ضربة فرشاة​

 

[حاتم خليفة]

اللمة حول الطاجين… تصنع أجمل القصص​

 

[حاتم خليفة]

في الجزائر… الأكل لغة مشتركة يفهمها الجميع​

 

[حاتم خليفة]

طبق المحمر… يكفي ليقنعك أن البساطة قد تكون أشهى​

 

[حاتم خليفة]

الأكل الجزائري يحكي قصة الأرض… من القمح إلى الفلفل إلى الزيت​

 

[حاتم خليفة]

اللوبيا ماشي غير ماكلة… راهي دفا للقلب ولمة للدار​

 

[حاتم خليفة]

كي تفوح اللوبيا فالدار… تعرف باللي الشتاء جا بصح راك متهنّي​

 

[حاتم خليفة]

قدرة لوبيا خير من مئة كلمة… تشبع وتدفي وتفرّح​

 

[حاتم خليفة]

اللوبيا تعلّمك الصبر… كل ما طيّبتها على خاطرك زادت بنتها​

 

[حاتم خليفة]

ريحة اللوبيا من الكوزينة… ذكريات طفولة ما تتنساش

 

[حاتم خليفة]

قصعة لوبيا فالشتاء… راها من أحسن دوا للدنيا​

 

[حاتم خليفة]

اللوبيا تتكل بالقليل… بصح تُعطي بزاف​

 

[حاتم خليفة]

قدرة لوبيا تجمع الجد والطفل… وتفرّح كل اللي عليها يقعد​

 

[حاتم خليفة]

اللوبيا… بساطة فالقدر وغِنى فالروح​