منزلة بيتنجان شهية

[سكون الفجر]

عساكم بخير وعافية إن شاء الله، يا لشوقي لهذا القسم
اليوم قررت أشارككم هذه الوصفة بعد طول غياب
الوصفة شهية جداً وسهلة أيضاً
والطعم خارق فعلاً

نبأ على بركة الله ...

بسم الله

نصف كيلو لحم مقطع مربعات صغيرة
3 حبات طماطم مقطعة مربعات وسط
4 حبات باذنجان مقطعة مربعات وسط
2 بصل مقطع مربعات وسط
4 حبات فلفل اخضر بارد
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح حسب الرغبة

أول شيء رح نعمله هو انو نقلي قطع الباذنجان

ثم في مقلاة على النار نضيف القليل من الزيت ثم نضيف قطع اللحم
ونقلب جيداً لمدة 5 دقايق ثم نضيق قطع البصل ونقلب جيداً الى أن يذبل البصل

وهنا نضيف قطع الطماطم ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق أخرى

ثم في صينية نضع كل المكونات مع بعضها ونضيف الملح والتوابل ونقلب جيداً ونجهز
الصينية لدخول الفرن والذي جهزناه مسبقاً على حرارة 190 مئوية

ثم في وعاء نضع كوب من الماء وملعقتين من معجون الطماطم
ثم نضيفه الى المكونات في الصينية

وهنا اصبحت الطبخة جاهزة لدخول الفرن لمدة ساعتين ونصف
وبعدها نخرجها لتكون بهذا المنظر الشهي اللذيذ

قدمتها الى جانب الخبز الساخن والرز الأبيض
وصحتين وهنا على قلوبكم
جربوها ورح تعجبكم باذن الله
الى الملتقى مع وصفة جديدة

​

 

[إلياس]

لذيذة جدا سلمت يداك على الطبق

 

[اليمامة_الزرقاء]

ما شاء الله .. عن جمال التصوير وعن جمال الأُكلة .. سلِمت يداك أختاه .. بوركتِ ​

 

[نجـود]

يعطيك صحة

 

[ام أمينة]

تِسلم الأيادي غاليتي
وصفة تشهي و سهلة التحضير
سأجربها يوما ما
شكرا لكِ
....​

 

[أمير جزائري حر]

./

صحّ فطوركم.. وسحور مبارك
تبدو شهيّة..
يُحضّرون ما يُشبهها عندنا لكن من دون لحم عموما..
وأظن الباذنحان في الجزائر عموما نادرا ما يُرافق ياللحم..؟

..

 

[فريد أبو فيصل]

ماشاء الله انا فرحت لعودة هوايتك وموهبتك الطبخ والتصوير اكثر من تكريم وتشريف البيتنجان بهذه الوصفة الرائعة
لا اخفي حبي للباذنجان وطريقتك في طبخه راح تزيده قربا مني هههه
يعطيك الصحة ولاتبخلينا بالمزيد من مواضيع متميزة وتصوير فاق التميز
بارك الله فيك سكون الفجر

 

[غسق الليل]

سلام عليكم ورحمه الله وبركاته
..
ماشاء الله تبارك الرحمن سلمت الايادي

 

[أم إسراء]

تسلم الأيادي..
يعطيك الصحة تبان شهية..

 

[سكون الفجر]

لذيذة جدا سلمت يداك على الطبق

بارك الله فيكم أخي على التعليق الطيب

 

[سكون الفجر]

ما شاء الله .. عن جمال التصوير وعن جمال الأُكلة .. سلِمت يداك أختاه .. بوركتِ ​

تسلم ايديكِ حبيبة قلبي اليمامة الزرقاء، سعيدة جداً بتعليقك وتواجدك المميز

 

[سكون الفجر]

يعطيك صحة

الله يبارك فيكِ

 

[سكون الفجر]

تِسلم الأيادي غاليتي
وصفة تشهي و سهلة التحضير
سأجربها يوما ما
شكرا لكِ
....​

الله يسلمك حبيبة قلبي
اي والله وطعمها يستحق التجربة
لا تقصري رح تعجبك كتير

على الرحب والسعة غاليتي

 

[سكون الفجر]

./

صحّ فطوركم.. وسحور مبارك
تبدو شهيّة..
يُحضّرون ما يُشبهها عندنا لكن من دون لحم عموما..
وأظن الباذنحان في الجزائر عموما نادرا ما يُرافق ياللحم..؟

..

يصحك بدنكم بارك الله فيكم أخي
فعلاً هي كذلك
جربها مع اللحم وردلي خبر
نورتنا اخي الكريم

 

[سكون الفجر]

ماشاء الله انا فرحت لعودة هوايتك وموهبتك الطبخ والتصوير اكثر من تكريم وتشريف البيتنجان بهذه الوصفة الرائعة
لا اخفي حبي للباذنجان وطريقتك في طبخه راح تزيده قربا مني هههه
يعطيك الصحة ولاتبخلينا بالمزيد من مواضيع متميزة وتصوير فاق التميز
بارك الله فيك سكون الفجر

صدقني ما رح تكون فرحتك بقدر فرحتي وقت بدأت كتابة الموضوع
اشتقت لسكون الفجر فعلاً
هههه اذاً فأنت من عشاق الباذنجان، عندك الحق هو فعلاً لذيذ
الله يعافيك أخي الكريم
وفيكم بارك الله وجزاكم الله عني كل خير

 

[سكون الفجر]

سلام عليكم ورحمه الله وبركاته
..
ماشاء الله تبارك الرحمن سلمت الايادي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله يسلمك حبيبتي
بارك الله فيكِ على التواجد الجميل وتعليقك الرائع

 

[سكون الفجر]

تسلم الأيادي..
يعطيك الصحة تبان شهية..

الله يسلمك حبيبة قلبي
بارك الله فيكِ
فعلاً بتشهي جربيها ورح تحبيها باذن الله

 

[لمعانُ الأحداق]

ماشاء الله

بوركتِ سكون

 

[سكون الفجر]

وفيكِ بارك الله غاليتي @لمعانُ الأحداق

 

[آمِيْرَتُه]

السلام عليك
يعطيك الصحة
ربي يدومها