حلوى المخبز و طرق تزيينه//فريق شباب اللمة//

[اجمل زهرة]

السلام عليكم

العجينة


3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا


الطلاء :


3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول


التحضير :
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة



طرق التزيين

و شكرا ****************​

 

[jojo.djemai]

ممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم روعة يسلمو

 

[شيماء2]

رائع يسلمووووووووووا
بالنسبة للبيض نخفقوه
حتى يطلع بزاف ولا
خفق خفيف ؟​

 

[اجمل زهرة]

مشكورين على المرور نورتو الموضوع

اختي شيماء بالنسبة للبيض يخفق جيدا حتى يطلع
و شكرا على المرور
​

 

[layla]

بارك الله فيك
جزاك الله كل خير

 

[اجمل زهرة]

مشكووورة على المرور العطر ليلى
​

 

[نورالياقوت38]

بارك الله فيك
وجزاك الله كل خير​

 

[اجمل زهرة]

شكرا على المرور نووور
​