hadjer aya
:: عضو منتسِب ::
- إنضم
- 7 سبتمبر 2008
- المشاركات
- 7
- نقاط التفاعل
- 0
- النقاط
- 2
5 كلغ من الطماطم
3 ملاعق أكل من الزيت
ملعقة قهوة من الملح
كيفية التحضير
* نغسل الطماطم و نقطعها الي 4 ثم نضعها في كسكاس و نتركها تنضج فوق البخار حتي تصبح طرية .ننزعها و نتركها تقطر
* نرحيها (disque moyen) ثم نضعها في طنجرة نضيف لها الملح و نضعها علي نار هادئة مع الخلط من حين الي أخر ثم نصب الزيت و نتركها تنضج حتي حصولنا علي خليط عاقد
*ننزعها من علي النار و نتاركها تبرد
* نملأ الطماطم المصبرة في علب
* توضع في الثلاجة
:thumbup:
3 ملاعق أكل من الزيت
ملعقة قهوة من الملح
كيفية التحضير
* نغسل الطماطم و نقطعها الي 4 ثم نضعها في كسكاس و نتركها تنضج فوق البخار حتي تصبح طرية .ننزعها و نتركها تقطر
* نرحيها (disque moyen) ثم نضعها في طنجرة نضيف لها الملح و نضعها علي نار هادئة مع الخلط من حين الي أخر ثم نصب الزيت و نتركها تنضج حتي حصولنا علي خليط عاقد
*ننزعها من علي النار و نتاركها تبرد
* نملأ الطماطم المصبرة في علب
* توضع في الثلاجة
:thumbup: