حلوى الياسمينة

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

nissma34

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
18 أفريل 2009
المشاركات
1,145
نقاط التفاعل
47
النقاط
37
الياسمينة


مقادير العجينة

- 4 كيلات فرينة
- 1كيلة زبدة ذائبة" margarine de feuilletage "
- قليل من الملح
- ماء الزهر

مقادير الحشو

- 3 كيلات لوز
- 1 كيله سكر عادي
- ملعقة مبشور الليمون
- ملعقة فانيلا
- بيض حسب الكمية

طريقة التحضير

• نمزج الفرينة + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
• نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف البيض ببطء حتى يصبح متماسك
• نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7
• نقطع مربع 8 سم طول / 8 سم عرض ثم نقطع جوانب المربع الأربعة كما توضح الصورة بواسطة الجرارة نضع كمية من الحشو في الوسط ونرفع الجوانب الربع إلى المركز ومن ثم نلصق كل طرفين مقطوعين معا
• وفي الأخير نزينها من الأعلى بوردة صغيرة أو بواسطة القوالب
• يمكن أن نلون العجينة حسب الرغبة

aidy_ne3.jpg



aidy_ne.jpg



aidy_ne2.jpg



aidy_4RpqWXt.jpg



aidy_5pjbQRT.jpg



aidy_7iu0w2y.jpg



aidy_8CNFPQS.jpg



aidy_9rUVWst.jpg



aidy_10FuvaGH.jpg



aidy_11RUMNjk.jpg



aidy_12wH4A68.jpg




aidy_13PXYZ01.jpg
 
مشكوووووووووووووووووووووووووووورة
 
يعطيك الصحة على الشغل المرتب
 
اختي الكريمة الا تغمس في العسل وكيف هو ذوقها من دون سكر ولا عسل
 
مشكووووووووووووووووووووووورة
 
طبعا فور اخراجها من الفرن تغطس في خليط عسل و ماء زهر دافيء اكيد طعمها خاطي بدون عسل شكرا على الملاحظة
 
يعطيـــــــــــــــــــــكــ الصحة خيتو
 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top